煙熏爐具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、上色等功能，有著非常良好的節(jié)能效果。國內(nèi)外均有悠久的歷史，煙熏指的是用相應(yīng)的木材不完全燃燒時生產(chǎn)成的揮發(fā)性物質(zhì)進行熏制的過程。肉制品煙熏的目的是使肉制品脫水，富裕產(chǎn)品特殊的香味。誠品根據(jù)客戶的反饋以及市場的需求，經(jīng)過多年的摸索探索研制生產(chǎn)，集成了循環(huán)，控制，發(fā)言，加熱、箱體、清洗等系統(tǒng)，煙熏的過程縮短，提高生產(chǎn)效率。改善肉的顏色并且有一定的殺菌防腐和作用，以延長肉制品的保質(zhì)期。

煙熏爐控制系統(tǒng)采用國際公認zui可靠的的CPU，執(zhí)行國際電控A 類高標準，采用藍色文本漢字顯示，整個設(shè)備運行自動化，開創(chuàng)了國內(nèi)自動煙熏的先河。

煙熏爐的趨勢

這些年國內(nèi)煙熏爐等食品機械的商場需求逐步轉(zhuǎn)向中g(shù)ao端食品機械，在商場總量增加緩慢情況下，高jing度智能化食品機械的商場份額上漲，熏爐設(shè)備占煙熏爐設(shè)備總花費的比重上升到60%以上，煙熏爐設(shè)備向高速，精細，智能，gao效和綠色方向開展。但相對的國內(nèi)食品機械首要仍是依托進口，國產(chǎn)品牌的市場占有率比較低，可以說高精細智能的煙熏爐將是職業(yè)的開展趨勢。清洗的物料由進料斗到滾筒內(nèi)，隨滾筒的轉(zhuǎn)動而在滾筒內(nèi)不斷翻滾相互摩擦，上有噴淋水的沖洗使物料表面的污垢和泥砂脫落，由滾筒的篩網(wǎng)洞孔隨噴淋水經(jīng)排水斗排出。

臘肉煙熏爐價格