溫室餐廳的原料供應(yīng)盡量以自給自足為主，而且要生產(chǎn)不施、化肥的綠色菜品滿足顧客，不能盲目追求利益，到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采購(gòu)，濫竽充數(shù)以次充好。應(yīng)該寧缺毋濫地遵循消費(fèi)者追求生態(tài)和綠色的消費(fèi)要求。生態(tài)餐廳要做到向消費(fèi)者承諾的餐桌無(wú)公害，體現(xiàn)綠色環(huán)保風(fēng)格，擁有自己的生態(tài)種植大棚，是一個(gè)非常重要的衡量指標(biāo)。當(dāng)你步入溫室生態(tài)餐廳，感覺(jué)撲面而來(lái)的是清新空氣時(shí)，表明空氣的清潔度比較高，可以盡情享受一種美好的大自然生態(tài)。如果量很大，空氣感覺(jué)沉悶時(shí)，是因?yàn)榭諝鉁貪穸雀?，空氣?fù)離子含量低，空氣清潔度低，不利于長(zhǎng)時(shí)間就餐。

生態(tài)溫室餐廳要求給顧客提供的綠色餐飲應(yīng)具備的標(biāo)準(zhǔn)是：餐廳設(shè)有無(wú)煙區(qū)和無(wú)煙標(biāo)志，廳內(nèi)設(shè)有良好的通風(fēng)系統(tǒng)，無(wú)油煙味；保證出售檢疫合格的肉食品，所有食品標(biāo)明產(chǎn)地、質(zhì)檢等明細(xì)表，確保安全；采用綠色食品、有機(jī)食品和無(wú)公害蔬菜，不出售國(guó)家禁止銷售的保護(hù)動(dòng)物；制定綠色服務(wù)規(guī)范，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，不使用一次性發(fā)泡塑料餐具、一次性筷子；衛(wèi)生間男女分用，衛(wèi)生間內(nèi)各項(xiàng)用品齊全并符合環(huán)保要求；廳內(nèi)放置對(duì)人體有益的綠色植物。

溫室餐廳是由生產(chǎn)溫室逐漸發(fā)展起來(lái)的，可以說(shuō)是我國(guó)的。22世紀(jì)14年代末中國(guó)北方出現(xiàn)了塑料拱棚和日光溫室，主要是在寒冷季節(jié)利用太陽(yáng)能種植蔬菜，擴(kuò)大全年蔬菜的品種和數(shù)量的供應(yīng)，解決淡季蔬菜品種單一和缺菜問(wèn)題。17年代末在長(zhǎng)春出現(xiàn)了中國(guó)第一棟加溫塑料大棚，面積約187㎡，將春季早熟黃瓜種植成功。

云南芷陽(yáng)溫室工程有限公司是專注于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施研發(fā)、規(guī)劃、設(shè)計(jì)、施工于一體的專業(yè)技術(shù)型企業(yè)。

生態(tài)餐廳是一種耗能建筑，主要圍護(hù)結(jié)構(gòu)是玻璃，其傳熱系數(shù)比較大，氣密性比較差，所以外界的熱量很容易通過(guò)圍護(hù)結(jié)構(gòu)傳遞到生態(tài)餐廳內(nèi)?？梢?jiàn)，相比一般建筑的餐廳，溫室餐廳的熱負(fù)荷要大很多。溫室餐廳的環(huán)境應(yīng)滿足健康、舒適、能源有效利用和環(huán)境保護(hù)等方而的要求。因此，降溫系統(tǒng)運(yùn)行管理如何適應(yīng)這種要求是值得研究的問(wèn)題。一、溫室餐廳的節(jié)能對(duì)策溫室餐廳的節(jié)能是一個(gè)系統(tǒng)工程，需要各個(gè)環(huán)節(jié)的配合。降溫系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和運(yùn)行控制以及溫室降溫系統(tǒng)的選擇和使用管理，都需要從節(jié)能的角度來(lái)考慮，才能達(dá)到的節(jié)能效果。生態(tài)餐廳對(duì)溫度和濕度的要求比一般的種植溫室要求高，所以在夏季耗能也大。