安徽隆悅餐飲管理有限公司

開店用料及方法：

肉料精肉0.5斤，肥肉1.7斤，孜然粉6克，辣椒粉5克，鹽10克，味精6克，混合粉5克，水100克。步驟：把以上材料放入容器中，倒水攪拌均勻、待用。 混合粉配比紅花椒1.5斤，八角2斤，香葉1.5斤，香1斤、蘋果0.5斤、陳皮0.5斤、山茶0.5斤、白胡椒0.5斤、香扣0.5斤、桂皮0.5斤。步驟：把以上材料攪歲碎、待用。（注：蘋果可以不放）

蔥和芝麻（注：芝麻要脫皮的）步驟：把蔥洗干凈攪碎、待用。

開店用料及方法：從眾心理從眾心理是餐飲顧客的一個觀望性消費心理狀態(tài)，“大家的選擇一定不會錯”是從眾心理的典型心態(tài)。對于餐飲行業(yè)一類的感性產(chǎn)品，個人情感的好惡是決定是否購買的重要因素。畢竟，餐飲產(chǎn)品不是機械、化工一類的理性商品，完全由性能、材質(zhì)決定。顧客對餐飲產(chǎn)品的態(tài)度，除現(xiàn)場親身體驗外，還要考慮其他人的口碑和選擇。他人是否認同，其重要性甚至要高過自己的認知。一般情況下，和大多數(shù)消費者保持一致才是對的。

開店用料及方法：，關鍵的，也是我們關心的問題來了，既然大眾化餐飲現(xiàn)如今這么受歡迎，越來越多想從事餐飲行業(yè)人也加入了市場是否已經(jīng)處于飽和了呢？這點不用擔心，根據(jù)2014年餐飲行業(yè)的現(xiàn)狀分析報告我們了解到，就單拿安徽省而言，安徽省2014上半年點心小吃和團餐營收分別大幅上升12.66%、21.08%，這個增長趨勢說明什么，說明我們的市場不僅遠遠沒有達到一個飽和的狀態(tài)，而切更是處于一個需求急速增長的狀態(tài)。

安徽隆悅餐飲管理有限公司 餐飲培訓，專注小吃培訓，真誠扶持創(chuàng)業(yè)：作為小吃培訓學校的者，頂正小吃傳承美食特色、發(fā)展小吃項目、扶持創(chuàng)業(yè)，專心致力于飲食文化的發(fā)展與推廣，幫助有志之士創(chuàng)業(yè)開店，邁向成功彼岸。隆悅小吃培訓面向社會大眾，招收學員，真誠扶持創(chuàng)業(yè)，專門推出特色小吃培訓課程，打造特色小吃連鎖!土家掉渣餅（燒餅）全套制作配方，開店級的技術