水磨糯米粉濾餅氣流干燥器前，首先要切碎成≤5厘米的小塊。采用螺旋輸送器進行加料，螺旋采用雙螺旋，這樣可以避免堵塞。濕粉沿著螺旋上升，進入氣流干燥器的風(fēng)機進風(fēng)管，在干燥筒中熱空氣相遇，瞬間干燥，后從旋風(fēng)分離器落下。

糯米粉，大家知道用它包湯園和油炸糯米餅。因其口感香糯粘滑，常被用以制成風(fēng)味小吃，如年糕、元宵、粽子等。除此之外還可以有一下吃法：湯圓巧克力蒸糕1、黑巧克力3個湯圓大小的塊，用少許開水化開，化成稠稠的狀態(tài)2、糯米粉巧克力糊糊的，大概3倍多吧(你看著辦吧，可以先少點少點來）3、將巧克力糊糊分次倒入糯米粉，能和成團，不軟不硬（這個得自己把握，但是我覺得很容易，先少點少點加巧克力糊糊就行）4、成團后，揪成小團，不要太大，乒乓球大小就行。5、包入豆沙餡，收口，團成圓球或窩窩頭狀6、將洗凈的葡萄干團在表面（要團緊，否則，一蒸就掉）7、上鍋蒸8～10分鐘

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長糯米生長在南方，因為氣候原因，每年可以收獲兩季或三季。圓糯米生長在北方，氣候較冷，所以只能收單季稻。因為多季稻生長時間短，因此比較軟，適合老人家吃。因其香糯粘滑，常被用以制成風(fēng)味小吃，深受大家喜愛。對食品企業(yè)來說，在未來食品安全這么高的要求之下，不能只從單一環(huán)節(jié)（比如食品質(zhì)量檢測）入手，應(yīng)該從整個產(chǎn)業(yè)鏈上入手，使這個問題從商業(yè)模式上得到根本解決。 糍粑逢年過節(jié)很多地方都有吃年糕的習(xí)俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米富含B族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療的效果。

貯存方法

糯米需存放在密閉、陰涼、干燥、通風(fēng)的地方。夏季要低溫密封放入冰箱冷藏室。

食法

糯米食品宜加熱后食用.冷糯米食品不但很硬，口感也不好，更不宜消化。

對食品企業(yè)來說，在未來食品安全這么高的要求之下，不能只從單一環(huán)節(jié)（比如食品質(zhì)量檢測）入手，應(yīng)該從整個產(chǎn)業(yè)鏈上入手，使這個問題從商業(yè)模式上得到根本解決。這樣做能起到兩個作用：

一，使整個 產(chǎn)品質(zhì)量可控制。這樣在品牌的帶動之下，整個產(chǎn)品質(zhì)量是可追溯的。

二，使產(chǎn)業(yè)鏈成本得到較好的控制。

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