公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知。

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新手烤肉店需優(yōu)先考慮選址

在開店之前，一定要仔細觀察店周邊的環(huán)境，觀察量的變化。有了一個好的地點，好的門面，接下來就要考慮店內(nèi)的環(huán)境與實物的質量和口味了。從環(huán)境而言，裝修的不一定多豪華，只要簡約干凈舒適就可以！作為餐飲業(yè)，干凈是至關重要的，這是門店臉面，之后，就是一定要保證實物的質量與口味！這個時候，就是展示自己真正的技術！一個好的而又干凈的店面加上好吃而又新鮮的美食就能抓獲一大批人群的味蕾。當然，這個是本質也是地基，是必不可少的。只有把口碑做出來，那么后面的前景將是不可估量的。

一般的烤魚加盟項目會提供技術培訓嗎

一般來說，大多數(shù)一般的烤魚加盟項目都會提供相應的的技術培訓。很多的創(chuàng)業(yè)者在開店的時候都選選擇品牌進行加盟也正是因為這些品牌會為創(chuàng)業(yè)者提供更多的技術培訓，創(chuàng)業(yè)者能夠通過培訓學習該品牌的烤魚技術或者是相應的配方。這樣創(chuàng)業(yè)者也省下了自己摸索的時間，簡單方便了很多。

并且有的加盟項目更正規(guī)的話還有可能提供一對一的服務，培訓一般會分為理論培訓和實操培訓，兩者結合，讓創(chuàng)業(yè)者更好的進行培訓，同時還會根據(jù)投資店鋪所在地區(qū)的口味對烤魚進行改進，適應當?shù)叵M者的口味喜好，讓更多的人喜愛上烤魚的味道。

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燒烤大排檔經(jīng)營簡單

燒烤經(jīng)營簡單，一般2-3個人就可經(jīng)營。涼菜和燒烤可以一起經(jīng)營。涼菜調拌簡單，上菜快，利潤豐厚。一人負責燒烤，一人負責涼菜，一人負責招待收費就可以經(jīng)營。燒烤不積貨，不壓貨，一次性投資少，當天賣完，當天進貨。