排種：采用斜排法，瓜種頭部向上，掌握上平下不平的原則，可使瓜種出苗多而整齊。排好后蓋沙，用40℃的溫水澆透苗床，待水下滲，再覆土2-3厘米，然后蓋塑料布和草苫提溫保墑。。因此，培育壯苗是取得紅薯高產(chǎn)的關(guān)鍵性技術(shù)之一。在更換品種之前，將剪刀在2％NaCl中浸泡3至5分鐘進(jìn)行消毒。薯塊育苗的苗床地應(yīng)選擇背風(fēng)向陽、排灌良好，管理方便的地方。在苗床管理上要做好剪苗假植，施肥催苗等工作，以培育出莖粗、節(jié)短，無病蟲害、頂葉平齊、葉片厚綠的嫩壯苗。精選薯種：選擇具有本品種特性，無、病害的脫毒生產(chǎn)種。食用型的選用脫毒北京553和濟(jì)薯16號(hào)、濟(jì)薯19號(hào)、濟(jì)薯22號(hào)。

新發(fā)出的紅薯藤蔓需人工向繩子上纏繞，一般1-2天纏繞1次，待紅薯藤蔓長(zhǎng)至1.5-2米長(zhǎng)，且距大田移栽還有10天左右時(shí)，即可采收薯藤，去除葉片，保留1厘米長(zhǎng)的葉柄，按每?jī)晒?jié)一段剪截，每200-300段扎一捆，栽于溫室地里或花盆內(nèi)，澆透水，深度以5厘米左右為宜。10天左右，薯藤段上部萌發(fā)出小芽，下部萌發(fā)出一定的根系，此時(shí)即可移栽大田?！惫具€聘請(qǐng)農(nóng)業(yè)專家和技術(shù)人員對(duì)貧困戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行。月中旬是幼苗插植適期， 溫室或房屋陽臺(tái)內(nèi)的溫度應(yīng)控制在5-25℃之間，不宜過高或過低，一般每平方米可培育400-600株紅薯苗。        紅薯食譜

薯苗一般在3月下旬。選擇無病，無害且無霜凍的薯苗。使用無病毒種薯，并以或薯苗中的薯苗作為育苗場(chǎng)三年，增加磷鉀肥的施用量。用10mg/kg赤水溶液浸泡30分鐘后，通過斜行法或平行法放置種薯苗，密度一般為20kg/m 2，并在覆蓋有冷卻床的冷床中培養(yǎng)幼苗?；疱?，熱床或雙層膜。注意保持適宜的溫度和充足的陽光，控制氮肥和水的量，苗床的濕度容易產(chǎn)生氣生根。薯苗的標(biāo)準(zhǔn)是100株重超過500克，葉齊平，葉大而厚，莖粗而均勻，莖無氣根，無病蟲害，株高約20厘米，苗齡30至35天。因此，根據(jù)紅薯的生長(zhǎng)特點(diǎn)進(jìn)行管理才能保持紅薯地上部分和地下部分的平衡生長(zhǎng)而獲得高產(chǎn)。 。強(qiáng)壯的幼苗通常會(huì)使產(chǎn)量增加10％以上。薯苗應(yīng)建立無病苗（次生苗）。薯苗由藤頭幼苗組成，葉齊平，葉片大而完整，節(jié)長(zhǎng)不長(zhǎng)，腋芽短，根系較大，無氣生根。藤頭幼苗通常使產(chǎn)量增加10％。以上。