炒面就是在炒鍋中倒入面粉、開小火慢慢翻炒。炒干面粉對溫度要求非常嚴(yán)格，火大了就會容易糊鍋，所以炒制干面粉我們推薦用電導(dǎo)熱油行星攪拌炒鍋和電磁加熱行星攪拌炒鍋。

炒小麥粉的設(shè)備 全自動干面粉炒鍋 油茶面炒鍋優(yōu)勢：  

1、專業(yè)技術(shù)支持 電磁加熱部分采用德國英飛凌專業(yè)技術(shù)，值得信賴。

2、溫度控制精準(zhǔn) 0-350度8檔控制隨心所欲。

3、環(huán)保安全放心 沒有煤氣泄漏等安全隱患。

4、使用節(jié)能省錢 使用成本=燃?xì)鉅t的50%，無易損件，節(jié)省維護費用。

小麥面粉怎么炒？應(yīng)該是小麥面炒的，小時候記得奶奶很喜歡那樣吃，小火把面粉慢慢炒熟，大火容易糊，香味會彌漫整個廚房，吃的時候加葷油和糖攪拌，好好吃。是繼山西侯馬漢墓和湖南長沙市馬王堆漢墓中出土大豆種子后的又一次重要發(fā)現(xiàn)。隆澤機械自動攪拌鍋，包括自動點火，自動加熱，自動攪拌，自動升降，小麥粉攪拌炒鍋型號，自動出鍋…… 

高自動化程度，小麥粉攪拌炒鍋性能，代替手工人工。提效率的同時還降低了生產(chǎn)成本。隆澤機械這款設(shè)備有多種加熱方式可供選擇，電加熱導(dǎo)熱油加熱、燃?xì)饧訜?、蒸汽加熱、電磁加熱等，可根?jù)客戶的實際情況選擇適合自己的設(shè)備。

該機采用獨特的仿人工翻炒結(jié)構(gòu)，加熱均勻，密封性好，燜炒效果特別好。同時結(jié)構(gòu)上進行了改進，帶密封除塵罩，炒出的水汽可自動抽走，這樣炒出來的面粉沒有疙瘩。用氣加熱的全自動炒面機配有節(jié)能灶頭，可調(diào)節(jié)火力大小。用電加熱的機器帶有溫控儀，可任意調(diào)節(jié)溫度。保溫層性能良好，熱。隆澤自動炒面機是由我公司吸收先進技術(shù)，結(jié)合中國客戶的需求特點，自主開發(fā)的產(chǎn)品。隆澤機械電磁加熱炒面機，控溫準(zhǔn)確，質(zhì)量有保障。

隆澤電磁炒面粉機特點是升溫快，能兼顧到產(chǎn)品的色香味，比同類產(chǎn)品節(jié)能20％，環(huán)保無污染。攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。隆澤電磁鍋調(diào)速傳動裝置：攪拌軸使用先進的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生；又是采用不銹鋼SUS430優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，經(jīng)久耐用，清洗方便。調(diào)速采用變頻調(diào)速動力，運行平穩(wěn)。

隆澤炒鍋炒面粉，炒油茶面都很適合，即“油炒面”、“炒面”，是中國特色小吃。主要原料有小麥粉，食用油，白砂糖，果仁，果脯，芝麻。油茶面是風(fēng)味，系由熟炒面拌牛油用沸水沖制而成，呈稠糊狀，質(zhì)地細(xì)膩，甜潤中帶有濃郁的酥油香氣，宜于老人食用。本品又名油炒面。制作油茶面除了用牛油外，還可用奶油用芝麻油。同時結(jié)構(gòu)上進行了改進，帶密封除塵罩，炒出的水汽可自動抽走，這樣炒出來的面粉沒有疙瘩。若成咸味的也很好吃，風(fēng)味不遜。

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