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發(fā)布時間:2020-12-26 11:21  
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鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,松軟,提高了肉制品的品位和出品率。
鹽水注射機是制作火腿、烤肉、醬肉等肉類制品的必選設(shè)備,他采用高壓將物料注入在肉塊內(nèi),變長壓腌透為強化注射,快速的使物料在肉塊內(nèi)部擴散、能使肉塊內(nèi)外口味一致。改變產(chǎn)品的品質(zhì),并能很好的提高工作效率。
鹽水注射機以其動力不同,分為機械鹽水注射機和氣動鹽水注射機,有一些鹽水注射機根據(jù)工藝要求帶上了變頻功能。使鹽水注射機,在肉制品加工領(lǐng)域的應(yīng)用更加完善。
雞排實驗型注射機制造商

鹽水注射機采用不銹鋼SUS304制作,選用不銹鋼泵,設(shè)計嚴謹、結(jié)構(gòu)合理、操作便捷安全、易于清洗,是肉制品加工企業(yè)不可缺少的設(shè)備之一。本設(shè)備除用于肉類加工外,通過更換針頭還成功應(yīng)用于魚類、海參、禽類等產(chǎn)品的注射加工。
鹽水注射機采用變頻調(diào)速器,鏈條步進距離和步進速度及針頭注射速度同步可調(diào),鹽水注射機設(shè)有自動保護針頭裝置,注射針碰到硬物時可隨之抬起免受破壞。
雞排實驗型注射機制造商

利特食品機械專業(yè)生產(chǎn)各種適用于牛肉、羊肉、雞肉的鹽水注射機,該機結(jié)構(gòu)緊湊,使用,與滾揉機一起使用,可達到提高出口率,縮短腌制時間的作用。
鹽水注射機是將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化、松軟、提高了肉制品的品位和出品率。
可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達到理想的注射效果。
該機能從根本上解決肉類加工中的腌制效果,是調(diào)理品行業(yè)中的必備設(shè)備。
