入春以來(lái)，天津薊州區(qū)心意家庭農(nóng)場(chǎng)的桑葚園進(jìn)入采摘期，“臺(tái)灣長(zhǎng)果”等桑葚碩果飄香，前來(lái)觀光和采摘的游客絡(luò)繹不絕，場(chǎng)景火熱。這里共7個(gè)溫室桑葚大棚，面積達(dá)20多畝。

桑果有叫桑椹，為?？坡淙~喬木桑樹(shù)上結(jié)的一種聚合果，又叫桑果。嫩時(shí)色青，味酸;成熟時(shí)色紫紅，質(zhì)油潤(rùn)，味甜汁多，酸甜適口，以個(gè)大、肉厚、色紫黑、糖分足者為佳。每年4月-6月果實(shí)成熟，可直接采食，也可曬干或略蒸后曬干食用。

桑葚吃法：

1、桑葚洗凈后直接食用。直接吃簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)也不易流失，但還是需要清洗干凈，以免誤食細(xì)菌，讓肚子疼。用小蘇打粉或者鹽水泡十分，起到殺菌的作用，吃起來(lái)也放心。

2、桑葚加水和冰糖熬制成果醬食用。取桑葚一斤洗凈，用粉碎機(jī)打碎，加入開(kāi)水和冰糖一起熬制，熬制過(guò)程記得攪拌，不要糊鍋，待水份熬干，只剩下糖水，便可等待其冷卻后裝罐密封慢慢食用。

桑葚酒中的桑葚顏色發(fā)紫發(fā)黑，是因?yàn)樗^發(fā)所需的營(yíng)養(yǎng)素——烏發(fā)素，長(zhǎng)期食用能夠讓頭發(fā)變得烏黑而有光澤感，頭發(fā)不黑的朋友會(huì)慢慢擁有一頭“黑長(zhǎng)直”，而原本有著黑發(fā)的朋友則會(huì)讓頭發(fā)更加靚麗。