諸城市眾工機械：夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

蒸煮夾層鍋，鹵肉夾層鍋適合于豆?jié){、煮粥、化糖、糖稀等湯水類產(chǎn)品，這些產(chǎn)品可通過夾層鍋底部的出料口直接進行出料，電加熱和蒸汽加熱都可以，立式夾層鍋相對于可傾式夾層鍋成本更低，如果您是做湯水之類的流食類產(chǎn)品，完全可以選擇立式夾層鍋，而避免多花冤枉錢。蒸汽加熱：能夠通過壓力的控制來調(diào)控蒸汽溫度，傳熱系數(shù)低，加熱均勻。

殺菌鍋的手動控制款的特點 殺菌鍋簡單的一種類型就是手動控制的。當(dāng)然這樣類型的價格也是極便宜的。對于剛起步的公司來說，這樣的產(chǎn)品有經(jīng)濟性。

手動控制性的整個操作都是需要在人工操作下面完成。而這樣的專業(yè)儀器的操作就需要有一定的專業(yè)知識，和熟練的操作機器技能。

因為是手動控制，所以在加水，控制機器的溫度升高，然后保證溫度在設(shè)定范圍內(nèi)穩(wěn)定下來，后將內(nèi)部降溫，達到可以去除產(chǎn)品的這樣一整個操作階段，都是需要人工來操作的。

手動控制的時間內(nèi)，是不能夠離開機器太久。特別是控制溫度的這個階段，因為需要保證殺菌鍋內(nèi)部的壓力不能夠有著很大的波動，所以要特別密切的觀察相應(yīng)的數(shù)值。

顯然這樣的一個手動機器，能夠幫助我們對產(chǎn)品殺菌這個程序，起著很大的作用。

大型攪拌炒鍋的種類

大型攪拌炒鍋在食品機械行業(yè)又可以稱為火鍋底料炒料機、辣椒醬生產(chǎn)設(shè)備、醬料炒鍋、餡料攪拌鍋、阿膠熬制鍋、大型自動炒菜機等，種類多樣，型號齊全，深受食品生產(chǎn)廠家的歡迎。

大型攪拌炒鍋的種類：

一種比較的是全自動行星攪拌炒鍋，根據(jù)加熱方式又可分為燃氣加熱、電磁加熱、蒸汽加熱、電加熱導(dǎo)熱油等，360度行星刮底刮邊，攪拌徹底，加熱均勻，不糊鍋不粘鍋，當(dāng)生產(chǎn)加工對溫度比較敏感的物料比如餡料、醬料、火鍋底料等，這款設(shè)備當(dāng)仁不讓。還可以應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等。火鍋底料炒鍋。

全自動電加熱行星攪拌炒鍋

產(chǎn)品介紹        本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。對于豆瓣醬、甜面醬、花生醬、辣椒醬、牛肉醬、鹵肉、糯米等比較粘稠的食品我們建議選擇攪拌可傾斜夾層鍋，攪拌裝置可防止食品在加工的過程中糊鍋，由于這些產(chǎn)品比較粘稠，加工完成之后不容易從底部出料口流出，可通過可傾斜裝置傾斜鍋體將產(chǎn)品倒出。使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力，運行更平穩(wěn)。另本機采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。