蛋雞產(chǎn)蛋性能下降的因素：1、優(yōu)質(zhì)飼料：要求營養(yǎng)全，適口性好，新鮮無霉，容易消化，含粗蛋白質(zhì)21%-23%,代謝能3100-3200大卡/千克；

2、飼料質(zhì)量不穩(wěn)定：營養(yǎng)成分缺乏、過量，飼料衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，適口性差或灰分過高等均可引起產(chǎn)蛋性能降低。

3、育成雞合格率太低：合格率為合格雞數(shù)(體重在標(biāo)準(zhǔn)體重的±10%以內(nèi)，脛長為104～106mm)與入舍雛雞數(shù)之比。2、飼料質(zhì)量不穩(wěn)定：營養(yǎng)成分缺乏、過量，飼料衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，適口性差或灰分過高等均可引起產(chǎn)蛋性能降低。育成合格率低說明育雛育成期死亡較多，育成雞體質(zhì)差、均勻度差。體重偏輕或偏重都將導(dǎo)致產(chǎn)蛋推遲或提前、產(chǎn)蛋高峰期不穩(wěn)、性能低，而均勻度是直接影響蛋雞生產(chǎn)性能的主要因素。(續(xù))

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肉制品成為許多消費者選擇肉類產(chǎn)品。聚乙烯吡咯烷酮可溶解分散9%~12%的碘，此時呈現(xiàn)紫黑色液體。肉類食品因產(chǎn)業(yè)鏈長、集中度低、風(fēng)險因素多、安全監(jiān)管難，國家一直把肉類行業(yè)作為質(zhì)量安全風(fēng)險防控重點。近年來，肉類食品安全問題突出，假牛羊肉等食品安全事件出現(xiàn)，對肉制品安全提出新要求。如何加強(qiáng)質(zhì)量安全監(jiān)管和風(fēng)險控制，建立覆蓋整個產(chǎn)業(yè)鏈的長效保障機(jī)制，讓人民群眾吃上“放心肉”，是我國肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的第二大挑戰(zhàn)。近日，成都市食品安全專家wei yuan會成員、成都市肉類協(xié)會秘書長黃萍，近日接受中國食品報記者采訪，介紹了成都乃至全國生豬屠宰市場的相關(guān)情況，對行業(yè)規(guī)范管理建言。

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采訪中黃萍介紹到，對整個生豬屠宰市場的行業(yè)管理，從2013年底，由shang wu部職能劃轉(zhuǎn)移交到nong ye部。四川省是去年年底移交，成都市在今年6月開始移交，目前，成都各區(qū)縣移交工作還未完成，生豬屠宰市場的監(jiān)管工作處于交接期在推進(jìn)中。

　　據(jù)資料統(tǒng)計顯示，2014年成都60家屠宰企業(yè)，屠宰數(shù)量608.68（萬頭）。碘ding俗稱碘酒，實際二者為一種物質(zhì)，醫(yī)學(xué)上一般稱碘ding。成都市生豬追溯體系建設(shè)是作為全國試點城市，從生豬養(yǎng)殖賣點屠宰場，再到市場銷售全部綁定芯片管理，都能查到豬肉的來源情況。成都市原規(guī)劃2015年要從70多家定點屠宰廠減少到39家，現(xiàn)在還有60家左右，有的在整合規(guī)劃中。

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碘伏和碘ding的區(qū)別：（1）價格：碘伏為絡(luò)合碘，使用時不需要用酒精脫碘，價格稍貴。依托中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東省農(nóng)科院等知名院校為技術(shù)依托，開發(fā)出系列優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，特聘多位具有多年臨床經(jīng)驗的禽病專家組成公司技術(shù)服務(wù)部，真誠服務(wù)于廣大養(yǎng)殖戶。碘ding需要用酒精脫碘。價格相對便宜。（3）刺激程度：由于碘伏是以水為溶媒制成，因此對皮膚、粘膜、傷口沒有刺激性，這是它比碘dinghao的地方?，F(xiàn)普遍用于肌肉、靜脈注射、外用、手術(shù)皮膚的消毒ji。1.碘酒簡介：碘ding又稱為碘酒，為紅棕色的液體，主要成分為碘、碘化鉀。有碘與乙醇特臭。色澤隨濃度增加而變深。適應(yīng)癥為用于皮fu感染和消毒。