純玉米面的單餅有些硬脆，如果稍微摻上些白面會柔軟一些，但味道和純玉米面的單餅就不完全一樣了。單餅機可以烙制油鹽餅、酥餅、燒餅、千層餅、大餅、煎餅、駝機貼、水煎包、燒鴨薄餅等多種面食制品。烙好的玉米面單餅焦黃，散發(fā)著鄉(xiāng)土氣息、鄉(xiāng)道，吃慣了吃膩了山珍海味的城里人看了會食欲大增。玉米面單餅的吃法和小米煎餅一樣，抹上大醬，卷上生菜、蔥葉等蔬菜，吃著清香爽口，如果卷上韭菜炒雞蛋，簡直就是色生香，吃起來自然香醇無比。

一張單餅，碾壓肯德基的老北京雞肉卷

嚼一口、滿齒留香，聞一下，久久回憶——這就是單餅，

“舌尖上的中國“里，可圈可點的傳統美食，厚薄適中，大小可人，柔若錦綢，入口勁香，既可單獨食用，又可卷搭各類小菜，單餅卷雞蛋、單餅土豆絲、京醬肉絲.....每一款都散發(fā)媽媽的味道，相信，這將是你吃過好吃的東西。

為了將這道面食發(fā)揚光大“強盛食品機械廠“生產的全自動單餅機，幫愛好美食的你找回正宗的單餅味道

　　單餅機有一個動力系統，是為單餅機提供加工動力的。下面就介紹一下單餅機的操作技巧。

　　單餅機在使用時需要掌握技巧，可以幫助我們提高工作效率，那么對于單餅機而言，在操作時首先應該合理掌握潤麥時間。

　　單餅機生產時，要千方百計地控制好潤麥時間，為生產好單餅創(chuàng)造條件?！崩习郑ü┢獬茫坏唤橐?，看看多余的面，笑笑說：“沒事沒事，烙單餅就是了。玉米在以前是老百姓主要食用的作物，因單餅機相對面粉比較廉價，但是在社會比較發(fā)達，以另外一種身份重新出現，受到了人們的歡迎，但是想要讓玉米的作用得到更大的發(fā)揮，還需要通過石磨面粉機的加工，因此，玉米加工設備的需求也在日益增長。

　　1、對單餅機要及時進行加油換油，并且檢查潤滑油是否符合規(guī)定，并將油線清理干凈。

　　2、當我們使用完單餅機后，需要對其進行檢查，查看防護裝置是否正常，線路是否完整，將其整理后放置在位置。

　　3、對單餅機加工中出現的一些碎屑進行打掃，對內部的一些部件進行檢查，查看是否存在漏水、漏油等情況。