抽風(fēng)機(jī)葉輪結(jié)構(gòu)：抽風(fēng)機(jī)葉輪由上百片葉槽組成，積油太多，堵塞葉槽，降低了其抽風(fēng)效果，影響了風(fēng)機(jī)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)；油煙凈化器使用一段時(shí)間后，由于內(nèi)部積滿油污，凈化處理效果明顯下降。抽油煙系統(tǒng)常年不清洗，導(dǎo)致整個(gè)系統(tǒng)的腐蝕，更換該系統(tǒng)耗資巨大。油煙機(jī)在使用一段時(shí)間后，在扇葉、外殼部位都會(huì)積有一層油垢，這不僅會(huì)影響美觀還會(huì)引起接縫漏油。

抽油煙機(jī)的安裝離度一定要恰當(dāng)，這樣既能保證不碰頭，又能保證排油煙的效果。為了避免排抽煙機(jī)噪聲或震動(dòng)過大、滴油、漏油等情況的發(fā)生。應(yīng)定時(shí)清洗抽油煙機(jī)，以免電機(jī)、渦輪及抽油煙機(jī)內(nèi)表黏油過多。在使用抽油煙機(jī)的時(shí)候，要保持廚房內(nèi)的空氣形成負(fù)壓，保證抽油煙機(jī)的排吸能力。不要擅自拆開抽油煙機(jī)進(jìn)行清洗，因?yàn)殡姍C(jī)一旦沒裝好就不能保證吸煙效果，且會(huì)增大噪音。

煤氣灶在使用的過程中會(huì)產(chǎn)生一氧1化碳、二氧化碳、氮氧化物、可吸入塵粒等空氣污染物。如果只在炒菜時(shí)打開抽油煙機(jī)，炒完立即關(guān)掉，是無法把燃?xì)馊紵龝r(shí)所產(chǎn)生的廢氣全部排出的。

正確的使用方法是只要烹調(diào)一開始就打開抽油煙機(jī)。不論是煎、炒，還是煮、蒸、燉，即使烹調(diào)結(jié)束了也不要馬上關(guān)掉抽油煙機(jī)，應(yīng)該再讓它運(yùn)轉(zhuǎn)幾分鐘，以便將廚房內(nèi)殘留的有害氣體大限度地排出去。這時(shí)再關(guān)機(jī)，廚房環(huán)境就比較健康安全了。