糝鍋廠家

     單眼低湯爐又名矮湯爐、低湯灶、矮湯灶、矮腳爐、煲湯爐、煮湯爐、湯爐。這是一種廣泛應(yīng)用于食堂、飯店、餐廳的商用廚房灶具。

     低，是指爐子的結(jié)構(gòu)，常規(guī)的食堂灶臺(tái)，像小炒爐、大鍋灶、煲仔爐等，操作臺(tái)面的高度一般在800mm  。而低湯爐的臺(tái)面高度比通常的食堂灶臺(tái)要低20~40公分，所以前面加了一個(gè)“低”或者“矮”字。

     湯，是指灶臺(tái)的用處，主要是用來熬湯，但也有人用它來燉肉，或者煮面條。

根據(jù)所使用的能源不同，低湯爐分為燃油低湯爐、燃?xì)獾蜏珷t和電磁低湯爐。海為電磁低湯爐就屬于后者，是目前先進(jìn)、節(jié)能、也是環(huán)保的低湯爐臺(tái)。

商用節(jié)能爐灶動(dòng)態(tài)節(jié)能

     降溫——熱量被重復(fù)多次加以利用，加上鍋離火滅不空燒，多渠道保障熱散失少，廚房溫度大幅降低。

     方便——節(jié)能灶自動(dòng)化程度較高，使用很方便。

     實(shí)用——隨著產(chǎn)品的不斷成熟，節(jié)能灶成為常配是大勢(shì)所趨，這里面它的實(shí)用性毋庸置疑。

     廣泛——節(jié)能灶系列設(shè)備研究開發(fā)面向液化氣，天燃?xì)?、管道煤氣、柴油、環(huán)保油及其它燃料。

     ——節(jié)能灶技術(shù)正在多角度地不斷完善中，研發(fā)生產(chǎn)力求。

商用節(jié)能爐灶的使用步驟介紹：

1.帶長(zhǎng)明火裝置的先開啟氣瓶或控制箱上閥門，開啟工程爐灶上長(zhǎng)明火閥，點(diǎn)燃長(zhǎng)明火，在漸漸打開灶具上主氣閥，并同時(shí)緩緩打開風(fēng)閥至火焰呈藍(lán)紫色，火焰大小可隨時(shí)用需要調(diào)整主氣閥并對(duì)風(fēng)閥做相應(yīng)調(diào)整好。臨時(shí)停止使用時(shí)可關(guān)閉主氣閥，保留火種。

2.不帶長(zhǎng)明火裝置的先開啟氣瓶貨控制箱上閥門，再漸漸打開工程爐灶上主氣閥，并同時(shí)緩緩打開風(fēng)閥至火焰呈紫藍(lán)色，火焰大小可隨時(shí)用需要調(diào)整主氣閥并對(duì)風(fēng)閥做相應(yīng)調(diào)整好。

3.停止使用時(shí)，先關(guān)閉氣瓶或控制箱上閥門，再關(guān)閉工程爐灶上主氣閥，等余氣燒完再關(guān)閉風(fēng)閥停掉風(fēng)機(jī)。

4.通氣前必須對(duì)該爐的進(jìn)氣管路系統(tǒng)進(jìn)行產(chǎn)品的氣密性檢驗(yàn)，絲扣連接件不得有漏氣。

糝鍋廠家產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：

?糝鍋廠家側(cè)拉式燃燒技術(shù)，解決傳統(tǒng)低湯灶火力集中，偏燒等問題。

?糝鍋廠家防漏式低湯灶防止大量火焰外溢，爐架易出現(xiàn)燒裂等現(xiàn)象。

?糝鍋廠家灶解決傳統(tǒng)爐頭小火熏眼，燃燒不充分，大火火焰外溢，導(dǎo)致能源浪費(fèi)嚴(yán)重。

?糝鍋廠家灶采用耐高溫304不銹鋼材料，具有防水、防堵塞、抗生銹。

?糝鍋廠家低噪音，60-65分貝，幾十臺(tái)灶同時(shí)工作可以正常語言交流。

?糝鍋廠家環(huán)保：低排放，CO排放僅為0.0002％，廚師健康安全。

?糝鍋廠家可添加電子點(diǎn)火/熄火保護(hù)裝置。