花生一般都是用來制作食用油的，不過，花生也可以作為一種日常食物供人們食用，不論是用哪一種制作方法，花生的營養(yǎng)價值都是非常高的。而且，據(jù)專業(yè)的減肥教練稱，平時如果多吃一些水煮花生的話，那么減肥的功效會更高?；ㄉ苑敲炊?，大家可以依據(jù)自己的口味來進(jìn)行選擇。3、脫膜及漂洗：可采用手工輕輕搓揉去掉衣膜，并用流動清水漂洗干凈。海鮮醬油炒花生米怎么做？

原料

新鮮花生米500克，海鮮醬油250克。

做法

1、將花生米挑選干凈，放入鍋中炒熟，去皮放在大口玻璃瓶內(nèi)；

2、把醬油放入鍋中熬開，晾涼后倒入花生米中，醬油需浸沒花生米，然后蓋好蓋泡約7天即可食用。

花生的功效與作用

花生，味甘，性平；歸脾、肺經(jīng)。健脾養(yǎng)1胃，潤1肺化痰。主脾虛不運(yùn)，反胃不舒，乳婦奶少，腳1氣，肺燥咳嗽，大便燥結(jié)。

醬料代加工廠家說明辣椒醬代加工具體要求生產(chǎn)出客戶滿意的辣椒醬風(fēng)味辣椒醬代加工就是按照客戶的具體要求生產(chǎn)出客戶滿意的辣椒醬風(fēng)味醬。有些客戶要求辣椒醬廠家按照當(dāng)?shù)乜谖哆M(jìn)行定制生產(chǎn)，滿足當(dāng)?shù)厝巳嚎谖兜囊?。還有些客戶要求調(diào)料生產(chǎn)廠家代加工，就是客戶提供已有配方，讓我們來加工出想要的辣椒醬。肉醬是一種以牛肉為主的調(diào)味品,采用傳統(tǒng)工藝,巧妙結(jié)合御廚配方,炒制出的牛肉醬。所以我們支持客戶貼牌生產(chǎn)辣椒醬（OEM），也就是辣椒醬代加工，主要是為有產(chǎn)品而沒有生產(chǎn)能力的客戶代加工來教教。

如何選擇辣椒醬代加工生產(chǎn)廠家也是很多商家很頭疼的問題，這里我來簡單說下 如果要選擇辣椒醬代加工要注意哪些方面

首先，一定要選擇正規(guī)的辣椒醬生產(chǎn)廠家，經(jīng)驗(yàn)越多越好

然后，要親身去考察廠區(qū)和生產(chǎn)車間，畢竟衛(wèi)生和健康始終是放在一位的；

其次，辣椒醬代加工1重要的就是能制作出客戶想要的口味，可以談一下先按照提供的配方來加工制作出一瓶，試吃一下

后，確定辣椒醬代加工生產(chǎn)廠家之后，一定要簽訂合同，維護(hù)好自己的權(quán)益

風(fēng)味醬工藝流程：原料選擇→熱燙→冷卻→脫膜→漂洗→打漿→微磨→調(diào)配→均質(zhì)→真空濃縮及殺菌→罐裝→殺菌→冷卻→成品

  二、操作要點(diǎn)

  1、原料選擇：選用籽粒飽滿，仁色乳白，風(fēng)味正常的花生米，剔除其中的雜質(zhì)和霉?fàn)€、蟲蛀及未成熟的顆粒。

  2、熱燙及冷卻：將選好的花生米投入沸水中熱燙5分鐘左右，隨后迅速撈起并放入冷水中迅速冷卻，使花生米的紅衣膜在驟熱驟冷中先膨脹后收縮起皺，便于去膜。熱燙時應(yīng)注意時間不宜過長，以免花生仁與衣膜一起受熱膨脹，不利于衣膜與花生仁的脫離。

  3、脫膜及漂洗：可采用手工輕輕搓揉去掉衣膜，并用流動清水漂洗干凈。

  4、打漿及微磨：將漂洗后的花生仁用打漿機(jī)打成粗漿，再通過膠體磨磨成細(xì)膩漿液。

  5、調(diào)配：配料比例為花生漿液30公斤，蔗糖(白砂糖)35公斤，瓊脂250克。預(yù)先將蔗糖配成70％濃度的濃糖液，用少量熱水將瓊脂溶脹均勻。然后將所有物料置于不銹鋼配料桶中調(diào)和均勻。為了增加產(chǎn)品的穩(wěn)定性，采用瓊脂作增稠劑、穩(wěn)定劑。

  6、均質(zhì)：對調(diào)配好的料液用40兆帕的壓力在均質(zhì)機(jī)中進(jìn)行均質(zhì)，使?jié){料中的顆粒更加細(xì)膩，有利于成品質(zhì)量及風(fēng)味的穩(wěn)定。

  7、濃縮及殺菌：為保持產(chǎn)品的營養(yǎng)成分及風(fēng)味，采用低溫真空濃縮，濃縮條件為60-70℃、0.08-0.09兆帕，以濃縮后漿液中可溶性固形物含量達(dá)到62％-65％為宜。當(dāng)濃縮達(dá)到上述要求時，關(guān)閉真空泵，解除真空，迅速將醬體加熱至95℃，維持50秒進(jìn)行殺菌，完成后立即進(jìn)入罐裝工序。還有，吃火鍋?zhàn)?好的蘸醬也是山里香雞樅油風(fēng)味豆豉，蘸火鍋里燙熟的蔬菜肉類等，真是棒棒噠。

  8、罐裝及殺菌：將四旋玻璃瓶及瓶蓋預(yù)先用蒸汽或沸水殺菌，保持醬體溫度在85℃以上裝瓶，并稍留空隙，通過真空封罐機(jī)封蓋密封。封罐后置于常壓沸水中保持10分鐘進(jìn)行殺菌，完成后逐級水冷至37℃左右，擦干罐外水分，即得到成品。風(fēng)味醬制作完成

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  近年來食品問題層出不窮，讓消費(fèi)者對于食品安全問題更是多了幾分憂慮，每個生產(chǎn)廠家的條件是不一樣的，制造出來的機(jī)械設(shè)備技術(shù)質(zhì)量也是不盡相同。復(fù)1制品都流向了市場，不但給市場帶來了混亂也讓我們的生產(chǎn)企業(yè)不知道怎么選擇，重要的是用這些劣質(zhì)技術(shù)不但給生產(chǎn)企業(yè)帶來負(fù)1面影響，而是嚴(yán)重影響了消費(fèi)者的健康。調(diào)味包自動包裝機(jī)也明白自己改變不了市場大的環(huán)境，只有從自身質(zhì)量提高來共消費(fèi)者的食品質(zhì)量把關(guān)。其實(shí)反過來想想這也有助于行業(yè)發(fā)展，因?yàn)槊總€企業(yè)都不想被市場所淘汰，都在不斷的努力學(xué)習(xí)一些國際上先進(jìn)的技術(shù)水平，由于進(jìn)行技術(shù)大融合，所以一些醬料灌裝封口機(jī)的優(yōu)點(diǎn)長處得到充分的體現(xiàn)，這就是進(jìn)步。

  調(diào)味包自動包裝機(jī)明白只要能包容別人的缺點(diǎn)坦然的接收別的優(yōu)點(diǎn)，那他的成長之路就會更加的寬闊。雖然說它從未抱怨過什么，雖然無力改變市場的環(huán)境，但是它依舊很努力的讓自己做到1好，從改變自己的開始讓發(fā)展之路更加的順利，同時也讓它的成就更加的突出。吃干香菇的禁忌1、干香菇為動風(fēng)食物，頑固性皮膚瘙1癢癥患者忌食。