通風管道系統(tǒng)的清洗是清洗工作中的關鍵難點，因為通風管道一般在吊頂內(nèi)，即使不在吊頂內(nèi)因為風管都是密封連接的，也很難清洗，常采用機械清洗方法。現(xiàn)在常見的清洗方式是從機組的帆布軟連接處將檢測機器人或氣動機器人放置在通風管道內(nèi)，通過管道外的機器人操控箱控制通風管道內(nèi)的清洗機器人，對于含塵量較多的管道系統(tǒng)還得用風管集塵器徹底收集管道中的垃圾，以防止造成二次污染。對這種位置的清理不但能夠使排煙道管路在清洗后更佳的充分發(fā)揮它的功效，另外也使餐廳廚房的全部餐廳廚房更為的環(huán)境整潔。

抽油煙機怎么清洗是比較頭疼的問題。我們清潔抽油煙機得從使用抽油煙機開始。在使用之前，將兩只儲油盒里撒上薄薄一層肥皂粉，再注入約三分之一的水，這樣，回收下來的油就飄在水面上，倒掉后再如法炮制。 或者可以在儲油盒里放一個小一號的一次性油盒，廢油搜集慢后取出扔掉就可以了。C、工業(yè)設備法：此方式非常容易實際操作、難度系數(shù)少、勞動量少、花費少的油煙管道清洗方式，但清理實際效果另外都是爛的，但針對清理周期時間為大半年下列的豎油煙管道清洗，這類清理方式毫無疑問是的挑選。我們清理油煙機的初次之外，廢油過濾出上面的一層油垢，還可以當作洗滌劑擦拭機身。

油煙機清洗辦法

1．拆卸清洗件：切斷抽油煙機電源后把油煙機從吊裝位置卸下，放在舊摩托車外胎上，使用相應工具對其進行解體，其順序為：取出照明燈泡、集油盒、底面板、密封圈、葉輪，后提出機體內(nèi)芯。

2．浸泡清洗件：利用一個較大的容器，里邊放置拆下的部件再倒入清洗液進行浸泡。清洗液選用原料及配制方法是：清潔劑幾滴、食醋５０毫升，兌上熱水進行混合并攪拌均勻。清洗液數(shù)量以能泡過所拆清洗件為準。個別大件則應采用抹布蘸清洗液進行反復沖洗，將部件上的油污泡軟。油垢本身是可燃的，遇明火或溫度過高會燃燒，并沿著管道內(nèi)壁蔓延，導致火勢擴大。清洗件浸泡時間根據(jù)油污程度而定，一般情況下以１５－２０分鐘為宜。