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發(fā)布時(shí)間:2021-05-15 07:46  
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設(shè)備維護(hù)簡(jiǎn)單
液氮凍結(jié)設(shè)備只需配置一個(gè)儲(chǔ)罐,該裝置可向液氮供應(yīng)商租用,整套設(shè)備運(yùn)動(dòng)部件只有傳送帶和軸流風(fēng)機(jī)的運(yùn)動(dòng)機(jī)構(gòu)。系統(tǒng)工作壓力低,不像普通制冷系統(tǒng)的大型壓縮機(jī)結(jié)構(gòu)復(fù)雜、機(jī)械運(yùn)動(dòng)部件多,而且系統(tǒng)中有高壓設(shè)備,需要人士進(jìn)行維護(hù),設(shè)備發(fā)生故障的機(jī)會(huì)較多;
海鮮品質(zhì)高
冰晶更微小,海鮮的品質(zhì)更高。由于液氮鮮凍技術(shù)的冰晶體是肉眼看不見(jiàn)的、更加微細(xì)均勻的冰晶體,細(xì)胞組織不受破壞,凍結(jié)后的海鮮產(chǎn)品品質(zhì)也更高。尤其是一些不靠海的城市,如果想要采購(gòu)海產(chǎn)品來(lái)售賣(mài),在路途中也許需要花費(fèi)很長(zhǎng)時(shí)間,如果保鮮不好是很容易影響品質(zhì)的。
儲(chǔ)存條件滿(mǎn)足要求。在室內(nèi)儲(chǔ)存液氮罐時(shí),要有足夠的通風(fēng),確保正??諝饬魍āH绻臻g狹小密閉,就需要采取額外的預(yù)防措施。儲(chǔ)存條件:空氣流通性好;如果條件允許,也可在室內(nèi)安裝低氧報(bào)警裝置。另外,液氮罐不得存放在密封的房間內(nèi)(例如走在冷藏室),因?yàn)闇p少通風(fēng)可能不足以減輕防止溢出和一般蒸發(fā)。
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