拌餡機(jī)采用獨特的攪拌器,使攪拌出的肉餡纖維細(xì)化,并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài),加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的新鮮口感、味道優(yōu)異的特點。適用于賓館、飯店、餐廳、機(jī)關(guān)、食堂等切制各種肉餡菜餡。

攪拌機(jī)由機(jī)架、動力及傳動系統(tǒng)、料斗蓋、攪拌料斗、攪拌軸組件、電氣控制系統(tǒng)組成。攪拌形式分： 雙絞龍攪拌 單絞龍攪拌 舢板狀攪拌 對輥式攪拌 攪拌形式等.

香腸拌餡機(jī)餃子餡攪拌機(jī)規(guī)格型號

香腸在加工過程中，攪拌均勻是必要的加工工序。香腸的原材料為肉餡跟各種輔料添加劑混合在一起調(diào)制好味道后進(jìn)行灌裝。那么怎樣攪拌均勻口味會好？香腸的餡料攪拌可以采用普通的雙軸拌餡機(jī)也可以使用真空拌餡機(jī)。

雙軸拌餡機(jī)：該設(shè)備是常規(guī)款的攪拌機(jī)，利特食品機(jī)械公司為方便出料設(shè)計為一鍵側(cè)翻式出料。該機(jī)型號全，可供用戶根據(jù)產(chǎn)能自由選擇

真空拌餡機(jī)：采用的是水循環(huán)式的真空泵進(jìn)行設(shè)備的抽真空工作，一般大型的真空拌餡機(jī)會匹配一些輔助設(shè)備，進(jìn)行自動上料，省時省力省人工

餃子餡攪拌機(jī)餃子餡攪拌機(jī)規(guī)格型號

水餃、餛飩是大家常見的速食品，那么餃子是怎樣用機(jī)器做成的？？

餃子加工流水線是涉及到很多設(shè)備的，其中拌餡機(jī)也就是餡料攪拌機(jī)是必不可少的設(shè)備之一。餃子的餡料跟調(diào)味的輔料例如：油鹽、味精等調(diào)味料混合攪拌后才能進(jìn)入餃子機(jī)內(nèi)進(jìn)行成型。

餃子拌餡機(jī)采用雙軸攪拌，一鍵側(cè)翻出料，設(shè)備操作方便省時省力的，更重要的是節(jié)省了人工，大大減少了制作成本

利特食品機(jī)械的拌餡機(jī)系列有哪些款式型號

拌餡機(jī)類型：側(cè)翻式拌餡機(jī)、真空拌餡機(jī)、實驗型拌餡機(jī)、大型真空攪拌機(jī)

拌餡機(jī)型號：

1、實驗型拌餡機(jī)：BX-40   BX-100    ZBX-150    ZBX-40

2、側(cè)翻式拌餡機(jī)BX-200   BX-400 B  X-500（側(cè)出料）

3、真空拌餡機(jī)：ZKB-200   ZKB-350   ZKB-750   ZKB-1200