淀粉型紅薯高產(chǎn)種植技術

加強田間管理1.   查苗補苗：栽后4—5d要進行查苗，發(fā)現(xiàn)缺苗立即補栽，以保證全苗，對弱、小苗要及時澆水，促進生長。

　　2.   中耕除草：栽苗后至封壟前進行中耕2—3次。

　　3.   控制旺長：可提蔓、不翻秧、不摘葉。

　　4.   防旱排澇：當葉片中午凋萎，日落不能恢復，連續(xù)5—7d，可澆水，壟作以澆半溝水為宜。如果雨水過多要及時排澇。

　　5.   葉片噴肥：如遇甘薯葉片早衰的現(xiàn)象，可用0.5%尿素或0.2%磷酸二氫鉀等每公頃兌水3000kg進行葉面噴肥，每隔7d噴一次。

　?。?）  適期收獲。在低溫降至15℃以下時應及時收獲，也可根據(jù)淀粉企業(yè)的需求和價格提早到9月下旬開始收獲，但一般應于霜降前收完。

土豆淀粉生產(chǎn)工藝洗滌工藝及設備

　淀粉的洗滌和濃縮是依靠淀粉旋流器來完成的，旋流器分為濃縮旋流器和洗滌精制旋流器。通過篩分以后的淀粉漿先經(jīng)過濃縮旋流器，底流進入洗滌精制旋流器，后達到產(chǎn)品質量要求。設備配有全套自控系統(tǒng)，采用旋流管及優(yōu)化的排管方案，可以使后一級旋流器排除的淀粉乳濃度達到23Be’，是淀粉洗滌設備的理想選擇。

淀粉脫水

采用真空吸濾脫水機。該設備在對淀粉脫水的同時還具有洗滌效果。并具有結構先進、能耗低、脫水效果好、安裝操作方便、運轉平穩(wěn)等優(yōu)點。可實現(xiàn)自動給料、自動脫水、自動清洗，是目前國內理想的淀粉脫水設備。

淀粉干燥

氣流干燥機是利用高速流動的熱氣流使?jié)竦矸蹜腋≡谄渲?，在氣流流動過程中進行干燥。具有傳熱系數(shù)高，傳熱面積大，干燥時間短等特點。

淀粉冷卻與過篩包裝

　淀粉經(jīng)干燥后，溫度較高，為保證淀粉的粘度，需要在干燥后將淀粉迅速降溫。我廠采用冷風系統(tǒng)，該設備具有能耗低、降溫效果好、運轉平穩(wěn)，處理量大等優(yōu)點。冷卻后的淀粉進入成品篩，在保證產(chǎn)品細度、產(chǎn)量的前提下進入后一道包裝工序。

是紅曹淀粉加工生產(chǎn)的好時節(jié)，因為這時紅薯大多收獲完畢?，F(xiàn)在加工紅薯淀粉，不僅省去了貯藏成本,還避免了貯藏過程中紅薯淀粉的轉化流失。

有朋友會關心紅薯淀粉的出粉率,一般來講 ，100斤紅薯可以出20 -30斤淀粉。 不過，紅薯品種不同，使用的紅要淀粉加工設備不同，都會影響紅薯淀粉加工的出粉率和提取率。

紅薯淀粉加工要使用淀粉型的紅薯品種，另外，產(chǎn)量也要高。紫薯雖然淀粉含量高,但產(chǎn)量比較小，就不適合大規(guī)模加工淀粉。

紅薯淀粉加工設備對于提取率自然非常重要，如果紅薯淀粉加工設備能夠充分粉碎和過濾原料，對于增加提取率大有益處。

薯類磨粉機的構造及工作原理:

1.該機器主要有以下部分組成①連體粉碎機②連體臥式粉碎分離機注:(此機具廠方不帶電動機)。

2.工作原理:在機器工作時，①高速轉動的釘刺輥將薯塊創(chuàng)成絲未狀，隨即進入攪拌池,攪拌池中的葉片將其送入過濾后的渣漿拋送進渣漿分離機②中進行渣漿分離，使得到過濾后的粉漿進入沉淀池，渣從排渣口排。