關于豆制品機械關于消泡劑及濾網配置，豆制品設備生產中，濾網破損的現象是無法避免的，時不時就會發(fā)生一次，這種情況雖然會造成一些不必要的麻煩，但是，還是又解決的辦法的。有時剛剛換的濾網也會因為一些石子或者金屬屑的進入導致破損，丟棄有些可惜，如果破損的不是特別厲害，通過縫制還可以接著繼續(xù)使用。方法是時常準備針和線，豆制品設備關于消泡劑及濾網配置，當發(fā)現濾網破損后拆卸下來縫制，把破損的地方用針線仔細的縫制好就可以繼續(xù)使用了。答：豆制品是指以大豆為主要原料，經過浸泡軟化，研磨粉碎，分離去渣，燒煮豆?jié){，凝固造型等工序而制成的各種豆腐、豆腐干、百頁、油豆腐和豆腐衣等食品。

在豆制品設備關于消泡劑及濾網配置中，如何清理濾網上的蛋白質也是很有講究的，濾網使用一段時間后就會變色和堵塞，這是因為蛋白質積聚在了濾網上的效果，使得一部分蛋白質由于網眼堵塞無法流入過濾箱，進入豆渣里面。豆制品設備關于消泡劑及濾網配置中，盡可能的讓豆渣過多的造成浪費，這會影響成品率。為了降低成本可以對濾網進行清洗和清洗以此來延長濾網的使用壽命，方法是把濾網放在加了純堿的水中燒煮，加熱十分鐘以后用軟毛刷清洗，這樣處理以后濾網就會變得像新的一樣了。濾網通常在使用了一段時間后上面就會積攢了一層黃色的物質，這種物質其實就是蛋白質，這種物質會嚴重的堵塞濾網網眼，阻礙了蛋白質的溢出，影響了豆制品的成品率。從而影響整體產量。根據上述配料將調味漿料煮開5分鐘后，加入小塊豆腐干鹵煮，煮開5分鐘后改成小火，燜燒1—2小時后撈出。

在生產過程中，干涼皮機經常遇到的一個問題就是散熱問題。

在艷陽高照的夏季，我們熱得幾乎無處可躲，更何況干涼皮機，它在生產運轉會機體發(fā)熱更加嚴重，如何解決散熱問題是干涼皮機關鍵的問題所在。

散熱器對于干涼皮機的作用巨大，這主要是由于涼皮機的生產特性決定的。

干涼皮機是利用傳統(tǒng)涼皮加工工藝的原理制成，也就是我們常用的蒸汽原理，因此涼皮機現在也被稱作蒸汽涼皮機；

既然利用到了蒸汽，那么機器內部的高溫是不可避免的，對于夏季來說，機體的高溫變更加的難以控制。

散熱器的出現解決了這一問題，在干涼皮機生產的過程中，散熱器對于干涼皮機有著很好的降溫作用；

將干涼皮機內部多余的熱量成功的散去，既保證了生產，又不至于讓干涼皮機機體高熱而無法控制。

散熱器對于干涼皮機的作用是非常重要的，如今百分之九十的涼皮機都配有散熱器，這也是涼皮機技術水準的一個體現。

干涼皮機的散熱還受一些其他因素的影響，如在我們安裝的時候盡量找一些通風效果比較好的位置，這樣也比較有利于干涼皮機本身的散熱效果。