制備乙酸乙酯

注意事項

酯化反應是一個可逆反應。為了提高酯的產(chǎn)量，必須盡量使反應向有利于生成酯的方向進行。一般是使反應物酸和醇中的一種過量。在工業(yè)生產(chǎn)中，究竟使哪種過量為好，一般視原料是否易得、價格是否便宜以及是否容易回收等具體情況而定。在實驗室里一般采用乙醇過量的辦法。乙醇的質(zhì)量分數(shù)要高，如能用無水乙醇代替質(zhì)量分數(shù)為95%的乙醇效果會更好。催化作用使用的濃硫酸量很少，一般只要使硫酸的質(zhì)量達到乙醇質(zhì)量的3%就可完成催化作用，但為了能除去反應中生成的水，應使?jié)饬蛩岬挠昧吭偕远嘁恍?

乙酸乙酯的工業(yè)制備方法

乙醛縮合法

在乙醇鋁催化劑作用下，在0-20℃時乙醛自動氧化縮合成乙酸乙酯，化學反應式如下：

2CH3CHO→ CH3COOC2H5

上述方法20世紀70年代在歐美、日本等地已形成了大規(guī)模的生產(chǎn)裝置，在生產(chǎn)成本和環(huán)境保護等方面有著明顯的優(yōu)勢。20世紀90年代，我國在中間實驗的基礎上剛實現(xiàn)萬噸級工業(yè)化，所以技術(shù)指標和國外水平還有差距。該法不存在大量水的共沸問題,容易得到純度為99.5%以上的優(yōu)級品。因而，與直接酯化法比，該法具有下列優(yōu)點：反應條件溫和、反應轉(zhuǎn)化率和乙酸乙酯的收率高、原料成本低、經(jīng)濟效益明顯，但該方法存在如下缺點：一是催化劑制備技術(shù)難度較大且在水中易被水解；二是該反應為放熱反應，需要用溫度較低的冰鹽水冷卻。

介紹醋酸乙酯

乙酸乙酯又稱醋酸乙酯，低毒性，有甜味，濃度較高時有刺激性氣味，易揮發(fā)，醋酸乙酯是一種用途廣泛的精細化工產(chǎn)品。具有優(yōu)異的溶解性、快干性，用途廣泛，是一種重要的有機化工原料和工業(yè)溶劑。

乙酸乙酯對空氣敏感，吸收水分緩慢水解而呈酸性。

乙酸與乙醇發(fā)生可逆反應會生成乙酸乙酯。我們所說的陳酒很好喝，醋酸乙酯就是因為酒中少量的乙酸與乙醇反應生成具有果香味的乙酸乙酯。