高剪切乳化機(jī)主要性能特點(diǎn)：

1． 高剪切乳化機(jī)又稱離心式均質(zhì)機(jī)，特別適合于物料的前處理工段；

2． 具有處理量大，能耗小，適合于工業(yè)化連續(xù)化生產(chǎn)；

3． 處理過的物料具有顆粒分布范圍窄，均勻度好的特點(diǎn)；

4． 省時(shí)、、節(jié)約能源，生產(chǎn)；

5． 裝拆簡(jiǎn)單，易清洗，滿足不同場(chǎng)合的CIP清洗需要；

6． 具有一定的自吸力和低揚(yáng)程輸送功能；

7． 無死角，物料100%通過分散乳化；

8． 噪音的低，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，維護(hù)方便；

乳化機(jī)的儀器使用維護(hù)：

   1. 本機(jī)采用單向三線制，所需的電源插座規(guī)格為220V、10A三孔插座，插座必須有良好的接地。嚴(yán)格注意不能接多錯(cuò)接地線（嚴(yán)禁將接地線引到點(diǎn)壞吸納、水管、煤氣管及避雷針線上）

   2. 本機(jī)在接通電源前，請(qǐng)認(rèn)真檢查調(diào)速控制箱電源開關(guān)是否處于關(guān)閉狀態(tài)，調(diào)速手輪是否處于起始位置，避免由于電源接通本機(jī)突然起動(dòng)，造成緩慢地按順時(shí)針方向轉(zhuǎn)動(dòng)，電機(jī)開始起動(dòng)，直至調(diào)到實(shí)驗(yàn)所需要的轉(zhuǎn)速。

   3. 本機(jī)的剪切乳化機(jī)攪拌工作頭嚴(yán)禁離開液體介質(zhì)運(yùn)轉(zhuǎn)，避免高速運(yùn)轉(zhuǎn)損壞軸承，造成機(jī)械故障。

   4. 本機(jī)配置的工作頭定子，應(yīng)根據(jù)實(shí)驗(yàn)要求選擇合適的定子進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。低粘度液體混合乳化，小顆粒粉碎溶解應(yīng)選擇小孔徑定子（5mm）。當(dāng)水加完后，再維持真空乳化機(jī)的慢速攪拌數(shù)分鐘，然后均質(zhì)3~15分鐘。中等粘度液體混合乳化，大顆粒粉碎溶解應(yīng)選擇中等孔徑定子（20mm）。對(duì)于高粘度液體混合乳化，大顆粒粉碎溶解，請(qǐng)選用長(zhǎng)孔徑定子頭（50mm）、

乳化機(jī)的儀器使用維護(hù)有哪些？

   5. 調(diào)換定子步驟：先用扳手將三個(gè)M5螺母旋下，卸去外定子圈，取下不適應(yīng)的定子，再將合適的定子套入定位臺(tái)階上，然后裝上外定子圈，裝三個(gè)M5螺母均衡地同步稍稍旋緊，并手盤動(dòng)轉(zhuǎn)子軸，不應(yīng)有周期性松緊現(xiàn)象。

   6. 本機(jī)工作完畢后，請(qǐng)將調(diào)速控制箱的調(diào)速手輪退到起始位置，并關(guān)閉電源開關(guān)、切斷電源，拔出插頭。并及時(shí)清洗攪拌工作頭上的各個(gè)零件，便于下次使用。

   7. 本機(jī)在使用一段時(shí)間后較長(zhǎng)時(shí)間停用，在使用前應(yīng)進(jìn)行保養(yǎng)檢查，特別是在電氣安全性能方面，可用歐表檢測(cè)絕緣電阻。

   8. 乳化機(jī)在電極上的電刷是易損件，用戶應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行檢查，在檢查時(shí)，請(qǐng)切斷及時(shí)更換，拔掉插頭，旋下電刷蓋，抽出電刷即可。如發(fā)現(xiàn)電刷短于6mm，時(shí)，應(yīng)及時(shí)更換，新更換的電刷應(yīng)使用原規(guī)格的電刷，并在刷架管內(nèi)活動(dòng)自如，防止卡在管內(nèi)，造成電火花大或電機(jī)不運(yùn)轉(zhuǎn)。設(shè)備的配置要逐步完善，清潔系統(tǒng)、過載系統(tǒng)，尤其是檢測(cè)系統(tǒng)的選配系統(tǒng)少，體積過大的現(xiàn)狀需要進(jìn)一步改善。

   9. 本機(jī)使用時(shí)，如出現(xiàn)電機(jī)不運(yùn)轉(zhuǎn)，應(yīng)先檢查電源插座是否有電源，接插件是否有松動(dòng)，電刷是否接觸良好，攪拌工作頭的轉(zhuǎn)子與定子是否有卡住，排除以上故障后仍不呢個(gè)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，應(yīng)請(qǐng)專業(yè)人員維修或與制造商聯(lián)系，切勿請(qǐng)不熟悉本機(jī)性能的人員拆裝，以免造成事故。食品工業(yè)：巧克力外殼、水果漿、芥茉、渣餅、色拉調(diào)料、軟飲料、芒果汁、番茄漿、糖溶液、食用香精、添加劑等。

有的時(shí)候，由于生產(chǎn)物料的特殊性，或生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)有現(xiàn)成的蒸汽時(shí)，可選擇蒸汽做為真空乳化機(jī)的加熱方式。蒸汽加熱方式也可以通過自動(dòng)化溫度控制系統(tǒng)對(duì)物料加熱溫度進(jìn)行控制操作。在化工行業(yè)中膠粘帶、保護(hù)膜及不干膠市場(chǎng)正在迅速擴(kuò)張，中國(guó)已成為世界的均質(zhì)乳化機(jī)加工生產(chǎn)廠和消費(fèi)大國(guó)，以每年16%的速度增長(zhǎng)。所以，化妝品廠在選擇化妝品設(shè)備真空均質(zhì)乳化機(jī)的時(shí)候，要根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際情況來確定乳化機(jī)的加熱方式。

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