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十全小吃培訓(xùn)為您介紹：火鍋餐飲方便快捷的大眾化特色被消費(fèi)者接受和喜愛(ài)，尤其北方地區(qū)寒冷干燥的天氣讓火鍋市場(chǎng)潛力很大，而且火鍋種類(lèi)的經(jīng)營(yíng)方式也不斷創(chuàng)新，有以“麻、辣、燙”著稱(chēng)的重慶火鍋是南派火鍋，以涮羊肉為主要代表的北派火鍋和新派火鍋。

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十全小吃培訓(xùn)為您介紹：老麻抄手

抄手可能在各個(gè)地方的叫法不同，比如有些地方叫“混沌、包面”等等，做法不一樣，但性質(zhì)差不多。這家老麻抄手算合乎重慶人的口味，真的是又麻又辣。不過(guò)它也分為:清湯、微麻、中麻、老麻，摒棄重慶人不能接受的清湯，如果你實(shí)在不能吃辣，可以要一份“微微麻”感受一下，但如果你想挑戰(zhàn)極限，“老麻加麻”也不是沒(méi)有。你計(jì)劃的事業(yè)要由現(xiàn)有的構(gòu)想和你個(gè)人才華及專(zhuān)長(zhǎng)做起，而且只需要少許現(xiàn)金。在此溫馨提醒：適量而行。