?白蘿卜烘干工藝

白蘿卜烘干工藝

目前空氣能熱泵烘干機，可在約4到6小時內(nèi)批量烘干好白蘿卜。烘干機可選功率7P、15P等，可根據(jù)蘿卜烘干房大小和輸出量進(jìn)行匹配，滿足容量設(shè)計。溫度和濕度可根據(jù)蘿卜的形狀進(jìn)行調(diào)整。當(dāng)蘿卜烘干或達(dá)到烘干溫度時，自動停止。

白蘿卜熱泵干燥工藝的加熱溫度約為37℃左右。白蘿卜含水量比較大，但易出水，所以干燥時間不會特別長。高溫?zé)岜煤娓擅撍卟松a(chǎn)工藝，所需用的時間不會超過8h，一般從預(yù)熱到出產(chǎn)品4-8h即可完成。

?蘿卜烘干過程

蘿卜烘干全過程 1、選擇?？赐庥^設(shè)計、看蘿卜纓、看外皮、看是否裂開和分岔、看尺寸、掂凈重，從這六點上就可以篩出天然呆的蘿卜啦。 2、解決。把蘿卜表面的泥清理整潔，隨后依據(jù)本身要求來切蘿卜，切條、滾刀塊、切片，切勿不能過厚也不可以過薄。 3、置放拖盤。把蘿卜干置放拖盤，薄厚操縱在3~5厘米，那樣能確保原材料烘干勻稱。 4、烘干。溫度設(shè)定在37℃上下，大約約4-6鐘頭就可以烘干一個批號。

萵筍烘干機應(yīng)用烘干工藝技術(shù)

萵筍烘干機運用烘干生產(chǎn)工藝: 原材料挑選：挑選完善適合、細(xì)嫩清潔的萵筍,去除萵筍枯黃、黃葉、病葉、病斑、畸型、蟲蛀。清理切片：清理整潔萵筍表面土壤、削皮、切成片狀。 高溫漂燙：將清洗切成片狀的萵筍放進(jìn)鹽糖溶液中漂燙，漂燙溫度80-90℃、漂燙時間2-3分鐘，隨后放進(jìn)污水井中制冷至常溫下。 鹽腌預(yù)浸：將梳理好的萵筍放到水中泡浸3-5鐘頭鐘頭，萵筍變松后撈起來，裝進(jìn)筐內(nèi)控干水。控溫烘干：萵筍擺盤放到物料架上，進(jìn)到空氣能熱水器烘干箱烤制。一般能夠選用三個時間范圍對萵筍開展脫干烘干。

香椿芽烘干機烘干房廠家

安徽佳沐智能科技是一家專業(yè)生產(chǎn)制造蔬菜、中藥材等農(nóng)副產(chǎn)品烘干設(shè)備的廠家，隨著春天的逐漸離開，夏天悄然而至，香椿芽這個老一輩都被熟知且度過無數(shù)饑餓寒春的產(chǎn)物，逐步的走上了千家萬戶的餐桌，變成了美味佳品。    但是春天固然會離我們而去，夏天也會接踵而至，香椿樹也會長得枝繁葉茂。香椿芽也將逐漸退出餐桌舞臺。也是隨著科技的逐漸進(jìn)步，溫室大棚也給我們帶來了不少的便利產(chǎn)物。反季節(jié)蔬菜豐富了我們的營養(yǎng)餐桌。對于的追求，確是溫室大棚所替代不來的。    而在應(yīng)季不能充分銷售的香椿芽我們要如何保存呢？如何在其他季節(jié)吃上香椿芽是我們今天所要面對的課題。  我們吃香椿芽基本上有兩種方法，種，香椿炒雞蛋；第二種，涼拌香椿芽。我們今天所講述的香椿芽的保存方法就是由第二種衍生出來的。    首先，我們將香椿芽，用80度的水焯一下，進(jìn)行香椿芽殺青。  經(jīng)過殺青后的香椿芽經(jīng)過特定的烘干工藝，除去其中的水分，進(jìn)而達(dá)到保存的目的。  當(dāng)我們需要在反季節(jié)吃香椿芽的時候，我們將烘干過的香椿芽進(jìn)行覆水，基本保留了香椿芽應(yīng)季的所有味道。    當(dāng)然市面上還有一種速凍的方式進(jìn)行保存，不過這種方式不適合種植戶和農(nóng)戶的生產(chǎn)加工。