生產(chǎn)方法看起來很簡(jiǎn)單。店主的妻子當(dāng)場(chǎng)就做了。一塊面粉被卷成長(zhǎng)條，上面放上肉末和卷心菜，然后卷成一個(gè)球，在一個(gè)油鍋里油炸，然后在下面的爐子里像饅頭一樣烘烤。

火看起來又黃又脆，像面包。趁熱吃醉。皮膚非常非常脆。你可以一口吃掉餡料。天氣很暖和。它外面脆，里面軟。皮膚像餅干一樣脆，但不起作用。填充物非常充足。這個(gè)燒餅很大，可能比我的臉還大。我加了南子、豆腐、泡菜、雞蛋和干花。燒餅非常實(shí)惠，只有7塊加入了這么多配料。

當(dāng)烤好的蛋糕糊在爐膛里時(shí)，形狀完整的未燃盡的余燼被拾起，鏟起，沿著爐壁來回烘烤。當(dāng)?shù)案馀咦兒瘢蛎洺绅z頭狀，表面顏色為金黃色，蛋糕表面的芝麻還在吱吱作響，香味撲鼻，麥秸烤箱烤出的蛋糕就成功了。

被稱為"蛋糕大王"的草螺冰，浸泡在金黃油滑的雞湯中。浸泡得越多，它就變得越脆，越香。一口蛋糕，脆中帶軟，喝了一口湯，新鮮而不膩，別有一番滋味在心頭。根據(jù)民間信仰，麥秸糕的溫性和性，加上厚厚的軟，有利于消化和吸收，特別適合身體虛弱者滋補(bǔ)身體。

首先，當(dāng)然是的技術(shù)。黃橋燒餅的制作大致可分為以下幾個(gè)步驟:表皮、酥脆、餡料和烘烤。這個(gè)過程不算太多，但是越簡(jiǎn)單，越難實(shí)現(xiàn)。材料、比例、時(shí)間.不可忽視，好壞都在這一毫米之間。正宗的黃橋燒餅色澤金黃，焦香撲鼻，外皮酥脆，里層鮮嫩。浸泡在水中不會(huì)散開。吃完后，它會(huì)在你的嘴唇和牙齒上留下一股揮之不去的香味，并且會(huì)有一種無盡的回味。黃山燒餅也叫蟹殼黃。它也被稱為燒餅。將上述細(xì)面粉、干凈的肥肉、干梅子、芝麻、精鹽和植物油分別手工制成皮和餡。它是由浸泡面粉、揉面、揉酥、挑坯、制皮、包餡、封口、卷餅、刷糖、鋪麻、烘烤等十多道工序制成。烘烤在烤箱中進(jìn)行，在里面燃燒木炭，將蛋糕坯貼在烤箱的內(nèi)壁上，在烤箱清理干凈后烘烤、燜烤，然后在烘烤前后的幾個(gè)小時(shí)內(nèi)進(jìn)行烘烤。