冷庫設計的安全裝置及作用

為了確保制冷系統(tǒng)的安全安運行，不僅要做到正確的冷庫設計、正確選材、精心制造、嚴格檢驗，而且還必須有完善的安全及檢測設備。

冷庫設計的安全裝置及作用:

1）要求制冷裝置的所有制造材料質(zhì)量和機械牢固性必須符合機械制造的一般標準。接觸氨和潤滑油的機械材料，在化學性質(zhì)上對氨和潤滑油應是穩(wěn)定的，在工作中應能經(jīng)受不同溫度與壓力的變化。

2）壓縮機的吸氣側(cè)與排氣側(cè)之間應裝設彈簧安全閥，通常規(guī)定，進、排其壓力差超過1.4MPa時應自動開機（雙級壓縮機的低壓及壓縮機進、排其壓力差為0.6MPa），使高壓氨氣回入低壓腔內(nèi)，并在它的通道間不得裝有任何截止閥。

3）氨壓縮機氣缸內(nèi)設有帶緩沖彈簧的安全氣流。當氣缸內(nèi)壓力超過排氣壓力0.2~0.35MPa時（表壓），安全蓋自動開啟。

4）冷凝器、儲液器（包括高、低壓儲液器、排液桶）、中間冷卻器等設備都應裝有彈簧安全閥。它的開啟壓力，通常高壓設備為1.85MPa，低壓設備為1.25MPa。各設備的安全閥前都應裝截止閥，并應處于開啟狀態(tài)，加以鉛封。

5）裝設在室外的儲氨容器應搭蓋涼棚，防止太陽照射。

小型冷庫

冷庫冷卻系統(tǒng)的設計選擇:

冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇主要是冷庫壓縮機與蒸發(fā)器的選用。一般情況下，小型冷庫選用全封閉壓縮機為主；中型冷庫一般選用半封閉壓縮機為主；大型冷庫選用半封閉壓縮機，但冷庫設計圖冷庫安裝及管理比較煩瑣。

冷庫板設計選型:

小型冷庫底板至關重要，優(yōu)先采用發(fā)泡成型的外表保護材料彩鋼瓦，鍍鋅鋼板，花鋁板等等；對于一些要求比較高的特殊場合，應當合理運用SUS 304不銹鋼板材，SUS 316不銹鋼板。

熱力膨脹閥:

冷庫設計建造中制冷裝置的熱力膨脹閥適用于沒有自由液面的蒸發(fā)器，有內(nèi)平衡式和外平衡式之分。具體的選型原則主要根據(jù)制冷量大小、制冷劑種類、節(jié)流前后的壓力差、蒸發(fā)器管內(nèi)制冷劑的流動阻力等因素來確定熱力膨脹閥的形式和型號。一般情況需考慮20%~30%的余量。

大閘蟹冰鮮冷庫

大閘蟹冰鮮冷庫大?。?　　冷庫的外層需要保溫庫板拼，庫內(nèi)安裝制冷機組。冷庫建造越大費用越高的，根據(jù)冷庫大小確定材料的數(shù)量，才能配置出合適匹數(shù)的制冷機組。根據(jù)我們的經(jīng)驗，大閘蟹冰鮮冷庫一般不會建造的太大，因為大閘蟹的周轉(zhuǎn)頻率較高，存儲時間短，冷藏時間較短。 大閘蟹冰鮮冷庫 大閘蟹冰鮮冷庫溫度： 　　大閘蟹是不能存放在過低的冷庫內(nèi)，容易、凍死。一般都是存放在冰鮮、保鮮庫內(nèi)。庫溫-3~3℃，一般可存放3~5天左右。哪怕同樣大小的冷庫，但冷庫溫度越低，造價費用越高。

雞蛋在冷庫里應當如何保存

雞蛋在冷庫里應當如何保存呢？冷庫貯藏技術(shù)參考：

　　鮮禽蛋冷藏食品保鮮庫的適合溫度為-2到-1℃，相對濕度為85％~90％，在雞蛋保鮮冷庫正常運轉(zhuǎn)期間，雞蛋庫溫應維持穩(wěn)定均衡，不能有忽高忽低表象，24小時內(nèi)溫差不得超越0.5℃。并且雞蛋不宜過高堆放，雞蛋與雞蛋之間需留有空隙。

　　100噸雞蛋保鮮冷庫應該建多大？根據(jù)我們的經(jīng)驗一般至少需要1500立方容積。長寬高還要根據(jù)客戶的要求和場地情況來確定。

100噸雞蛋保鮮冷庫的造價費用是多少？冷庫造價一直都是客戶為關心的問題，客戶要知道冷庫造價費用包含哪些：保溫材料、制冷系統(tǒng)、電器溫控、管道配件、材料運輸、人工安裝調(diào)試、工程稅金等這個幾個部分累計材料核算的。不同規(guī)模的冷庫每立方米造價都不一樣。