黃山毛峰狀如雀舌，香如白蘭，也有著自己的獨特功效，其功效表現(xiàn)在:

①興奮作用:茶葉的能興奮系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

②作用:茶葉中的和具有作用，用于水腫、尿潴留。利用綠茶糖水的、作用能急性型。

③解痙作用:具有、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環(huán)，是支氣管、化痰、的良好輔助。

黃山毛峰保存技巧

黃山毛峰要存放在陰涼的地方、避免陽光直射，如果長時間經(jīng)太陽日曬，茶葉會發(fā)生光合作用，使得茶葉中的化學成分發(fā)生改變，茶葉的品質(zhì)也就會發(fā)生改變了。

家庭貯存黃山毛峰不妨把茶葉密封在塑料袋中，再將塑料袋放入密封性比較好的茶葉罐中，至陰涼、干爽的地方保存，操作方便，效果也佳，能較長時間地保持住茶葉的香氣和品質(zhì)。

黃山毛峰怎么保存

密封。自動氧化是茶葉質(zhì)變的主要原因，茶多酚類物質(zhì)、維生素C等物質(zhì)自動氧化，氧化后不利于茶葉的品質(zhì)。鑒別黃山毛峰的質(zhì)量，可從看外形、嗅香氣、看湯色、嘗滋味、看葉底5個步驟來鑒別。香氣。品質(zhì)好的黃山毛峰，抓一小撮干茶葉聞聞，聞到有鮮爽清新之感，如同蘭香、板栗香味。湯色。茶葉沖泡3至5分鐘后，倒出茶湯于另一碗內(nèi)，如果是質(zhì)量好的黃山毛峰，湯色清澈明亮，是淺綠或黃綠，清而不濁，香氣濃郁。