操作步驟

1、接通電源，啟動開關，視簡內(nèi)撥料盤的旋轉(zhuǎn)方向是否與旋筒蓋上所標箭頭旋向一致，否則將三相電源中的任意兩相調(diào)換重接即可，用軟管將進水口與自來水開關口接通，污水排放可根據(jù)情況接軟管，放容器或直接排下水道。

2、機器開動齊納，將冬瓜從蓋口放入 ，HX-350型每次/5-8公斤為宜，HX-450型每次8-12公斤為宜。

3、打開進水開關，向旋筒內(nèi)放水，適當調(diào)節(jié)放量，把筒蓋壓緊，啟動開關。

冬瓜去皮機設備經(jīng)常出現(xiàn)在餐飲場地，很多搞餐飲的老板為了精簡人工都會才有設備來代替人工加工，可以省下一筆不小的開支！像一般的食堂后廚，都放有一臺去皮機來代替師傅們?nèi)テ?。冬瓜去皮機的去皮效率還能為師傅們省下更多的時間，讓他們忙活其他事情！ 用到冬瓜去皮機來進行去皮加工。很多大型的餐飲企業(yè)都離不開這些設備的支持，采用這些設備可以節(jié)省大量的人工成本，只需要幾個員工就能操控，總而言之，在一些大的餐飲企業(yè)，冬瓜去皮機設備是不可或缺的，因為采用這些設備可以節(jié)約大量人工成本！

冬瓜去皮機設備對于刀具的往復運動，刀具是簡單的。然而，切割工具對材料有很大的擠壓力，對材料有很大的損傷，大量的水損失和較差的切片質(zhì)量。與實現(xiàn)刀具運動的機構相比，實現(xiàn)刀具旋轉(zhuǎn)運動的機構更簡單，傳動穩(wěn)定，傳動元件不易磨損，使用壽命長。為了實現(xiàn)冬瓜去皮機刀具的往復運動，必須采用曲柄連桿滑塊機構或凸輪。相對來說，該機構比較復雜，沖擊大，振動大。