在商用電磁爐行業(yè)，大家會(huì)發(fā)現(xiàn)，怎么差價(jià)這么大呢？就單單按一臺(tái)電磁大鍋灶而言，有的品牌僅為8-9K,有的品牌卻要3-4W元，各品牌銷(xiāo)售顧問(wèn)的回答無(wú)非是自我吹噓、攻擊對(duì)手，黃婆賣(mài)瓜，自賣(mài)自夸，不可否認(rèn)的是，中國(guó)商用電磁爐市場(chǎng)魚(yú)龍混雜，良莠不齊， 首先我們來(lái)了解一下商用電磁爐的成本，技術(shù)研發(fā)，機(jī)件生產(chǎn)，售后服務(wù)是商用電磁爐生產(chǎn)企業(yè)主要的運(yùn)營(yíng)成本，就鐘歐商用電磁爐廠家，研發(fā)團(tuán)隊(duì)有10多個(gè)技術(shù)研發(fā)人員，每年投入數(shù)百萬(wàn)的研發(fā)費(fèi)用；機(jī)件采用全進(jìn)口元件，機(jī)身全體采用全不銹鋼外殼；其中商用電磁灶的出現(xiàn)真可謂改變了人們的廚房環(huán)境，那么優(yōu)點(diǎn)眾多的商用電磁灶能否替代傳統(tǒng)的燃?xì)庠钅?。售后網(wǎng)絡(luò)鋪設(shè)至全國(guó)。這樣的成本分?jǐn)傁聛?lái)，單一臺(tái)電磁大鍋灶近萬(wàn)元了 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

尤其是爐子面板不發(fā)熱，不存在燙的危險(xiǎn)，今老人和兒童倍感放心，它的安全性明顯優(yōu)于其它爐具。第四是環(huán)保。沒(méi)有燃燒廢氣、燃燒煙排放，沒(méi)有噪音，沒(méi)有無(wú)功熱能排放。傳統(tǒng)的煤炭、、煤氣燃燒時(shí)，因與空氣中的氧氣結(jié)合，導(dǎo)致熱量散發(fā)，以致室溫不斷上升，廚房油煙不斷增多，同時(shí)會(huì)釋放、二氧化碳、等有害物質(zhì)，影響人體健康。大功率電磁爐實(shí)現(xiàn)了清潔廚房，保護(hù)環(huán)境。第五是舒適。對(duì)于充分利用電網(wǎng)低谷電力，增加電力有效供給，提高電網(wǎng)的負(fù)荷率是一種非常有效的手段。人性化設(shè)計(jì)，操作方便，檔位調(diào)節(jié)開(kāi)關(guān)輕松方便。煎、炒、炸、煮、燉樣樣神通，產(chǎn)品使用簡(jiǎn)單方便，整個(gè)廚房環(huán)境清涼舒適。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

因此，我們可以遵循以下基本原則，使明檔廚房更具吸引力：

04盡力控制明檔廚房成本對(duì)于商家來(lái)說(shuō)，明檔廚房的作用不止于展示，還有促進(jìn)顧客交流的作用重要的是還可以幫助餐館，提高原材料、工具和人員的使用效率，降低成本。量化管理是必須學(xué)會(huì)的一個(gè)技能。即每個(gè)檔口都要根據(jù)每天接待的顧客數(shù)量和天的銷(xiāo)售量來(lái)確定原材料的采購(gòu)數(shù)量，以減少浪費(fèi)。電器產(chǎn)品總會(huì)有出問(wèn)題的時(shí)候，有完善的售后服務(wù)體系是選擇的重中之重。

05中小餐企是否要做明檔明廚設(shè)置明檔明廚的目的，是為了讓顧客一眼就能看到更多喜歡的產(chǎn)品，對(duì)于新的產(chǎn)品會(huì)感到好奇；擺放整齊的展品能令人感到放心，現(xiàn)場(chǎng)烹飪過(guò)程也能提高顧客的滿意程度。