金屬檢測(cè)機(jī)是食品加工中的重要設(shè)備

食品金屬檢測(cè)機(jī)是食品生產(chǎn)行業(yè)中不可缺少的一部分。在食品從生產(chǎn)工廠到消費(fèi)者的過(guò)程中，難免會(huì)有一些金屬異物的混入，使用食品金屬檢測(cè)機(jī)可以準(zhǔn)確的識(shí)別出異物并剔除。未抵消的感應(yīng)電壓通過(guò)感測(cè)器，經(jīng)由控制系統(tǒng)處理并產(chǎn)生剔除訊號(hào)傳送到自動(dòng)剔除裝置。它還具有保持食品本身質(zhì)量穩(wěn)定的功能。隨著人們對(duì)食品安全的日益重視和對(duì)食品包裝質(zhì)量的要求越來(lái)越高。

      在不同種類(lèi)的食品的生產(chǎn)過(guò)程中，不同生產(chǎn)環(huán)節(jié)可能混入金屬異物，這些危害主要來(lái)自四種途徑。一、原材料混入金屬異物：如肉類(lèi)防疫注射針、小麥絲、粉末篩絲、魚(yú)鉤、蔬菜機(jī)械設(shè)備小金屬件、螺絲等。為此，我們相信未來(lái)的食品安全必將會(huì)朝著人們所向往的方面去發(fā)展。第二，人為因素混入金屬異物：如紐扣、鋼筆、珠寶、鑰匙、手表等。第三，維護(hù)過(guò)程：如清洗、修復(fù)過(guò)程中產(chǎn)生的焊絲、小工具、焊渣等。四是生產(chǎn)設(shè)備：如切碎機(jī)、攪拌機(jī)、切割機(jī)、輸送系統(tǒng)、碎金屬片等。

金屬檢測(cè)機(jī)的檢測(cè)依據(jù)

金屬檢測(cè)機(jī)又名食品安全檢查機(jī)，食品金屬探測(cè)機(jī)，是成為控制食品安全的有力輔助工具，但由于金屬檢測(cè)機(jī)能檢測(cè)出金屬異物i重要的是檢測(cè)靈敏度，即能夠檢測(cè)到的i小金屬。影響金屬檢測(cè)機(jī)靈敏度的因素有：對(duì)于金屬檢測(cè)機(jī)可分為二類(lèi)：導(dǎo)磁性金屬(如鐵、錳、鎳等)和導(dǎo)電性金屬(如銅、錫，不銹鋼等)。金屬檢測(cè)機(jī)優(yōu)勢(shì)：具有200種產(chǎn)品存儲(chǔ)功能，可迅速更換產(chǎn)品參數(shù)。鐵具有很強(qiáng)的磁場(chǎng)感應(yīng)，即導(dǎo)磁性很強(qiáng)，使原有的磁通量增強(qiáng)，金屬檢測(cè)機(jī)容易檢測(cè)。而不銹鋼毫無(wú)磁性，導(dǎo)電又很弱性，使原有的磁通量減弱，金屬檢測(cè)機(jī)難檢測(cè)。

金屬檢測(cè)機(jī)的工作原理

金屬檢測(cè)機(jī)在食品、醫(yī)i藥、化妝品、紡織等工業(yè)中都有應(yīng)用，是用來(lái)檢測(cè)在生產(chǎn)過(guò)程中混入的金屬異物，那么它的工作原理是什么呢？接下來(lái)跟小編一起來(lái)看看吧。

工作原理：

是一條中央發(fā)射線(xiàn)圈和兩個(gè)對(duì)等的接收線(xiàn)圈，這三個(gè)線(xiàn)圈裝在一個(gè)探測(cè)頭中。振蕩器通過(guò)中間的發(fā)射線(xiàn)圈發(fā)射出一個(gè)高頻磁場(chǎng)，與兩個(gè)接收線(xiàn)圈相連，但極性相反，在磁場(chǎng)不受外界干擾的情況下，它們產(chǎn)生的電壓輸出信號(hào)相互抵消。哪些因素對(duì)金屬檢測(cè)機(jī)的靈敏度有影響目前，市場(chǎng)上金屬檢測(cè)機(jī)被分為數(shù)字機(jī)和模擬機(jī)兩種，其中，數(shù)字機(jī)游客被分為數(shù)字雙頻檢測(cè)和數(shù)字單頻檢測(cè)，數(shù)字機(jī)相對(duì)于模擬機(jī)在使用上檢測(cè)靈敏度更高，穩(wěn)定性更高。一旦金屬雜質(zhì)進(jìn)入磁場(chǎng)區(qū)域，就會(huì)破壞這種平衡，兩個(gè)接收線(xiàn)圈的感應(yīng)電壓就無(wú)法抵消，未被抵消的感應(yīng)電壓經(jīng)由控制系統(tǒng)放大處理，金屬檢測(cè)機(jī)就能檢測(cè)到金屬的存在，并產(chǎn)生報(bào)警信號(hào)（檢測(cè)到金屬雜質(zhì)）。系統(tǒng)可以利用該報(bào)警信號(hào)驅(qū)動(dòng)自動(dòng)剔除裝置等，從而把金屬雜質(zhì)排除生產(chǎn)線(xiàn)以外。

金屬檢測(cè)儀的正確操作方法：

1.打開(kāi)金屬檢測(cè)儀的電源開(kāi)關(guān)，待電源燈呈現(xiàn)綠色時(shí)，說(shuō)明電源已經(jīng)接通；

2.接通電源后需要進(jìn)行靈敏度的檢測(cè)，采用標(biāo)準(zhǔn)金屬檢測(cè)塊進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)無(wú)誤后可將金屬檢測(cè)儀投入使用；

3.在金屬檢測(cè)儀運(yùn)行期間，應(yīng)每隔1小時(shí)采用標(biāo)準(zhǔn)金屬檢測(cè)塊對(duì)檢測(cè)靈敏度進(jìn)行檢測(cè)，以確保靈敏度的準(zhǔn)確性；

4.檢測(cè)完畢后，應(yīng)采用標(biāo)準(zhǔn)金屬檢測(cè)塊后一次對(duì)靈敏度進(jìn)行檢測(cè)。無(wú)誤后可關(guān)閉電源開(kāi)關(guān)。