裙帶菜和海帶的區(qū)別

虹洋食品小編講述裙帶菜和海帶的區(qū)別：海帶是一種大家都熟悉并且喜愛(ài)的食物，海帶呈現(xiàn)出帶狀，分為了固著器，柄和帶片三個(gè)部分，固著器在大海之中起著固著植物體的作用，而柄一般是呈現(xiàn)出圓柱形或者是扁平狀，連接著固著器和帶片，起著很重要的作用，帶片不分裂，沒(méi)有中脈，呈現(xiàn)出扁平形狀，也就是我們通常所吃的海帶的大致形態(tài)。在海里的世界，也有著與陸地相似的菜，在海中是被稱為藻類的食物，藻類是海中的又一可以食用的美食，藻類也有著與蔬菜相同的綠色，一樣的天然無(wú)污染，都是綠色天然的代表，這樣的一種美味，是海中渺小的存在。

裙帶菜的培育條件

裙帶菜屬于一年生植物，它的一生是短暫的。生長(zhǎng)在大海中的裙帶菜，總是規(guī)范地重復(fù)著固定的生長(zhǎng)和繁殖。3、鍋里燒開(kāi)適量水，倒入豆腐焯煮片刻，去除豆腥味，撈起用涼水沖一遍，瀝干待用。海上暫養(yǎng) 當(dāng)海上自然水溫下降到22℃以下，幼孢子體長(zhǎng)到2毫米以上時(shí)，即可出池下海暫養(yǎng)。剛下海的苗簾可以不拆開(kāi)，進(jìn)行正簾垂掛暫養(yǎng)。在海水透明度2米左右的海區(qū)，初掛水層在1～1.5米左右，4～5天內(nèi)再及時(shí)提升到0.3～0.5米。暫養(yǎng)期間堅(jiān)持施肥和洗刷。

裙帶菜

裙帶菜，是一道爽口菜，尤其在夏天，吃這道菜的人很多，口感鮮脆，營(yíng)養(yǎng)豐富，方便即食，是一道特色涼菜，作為家庭佐餐非常好，今天就來(lái)介紹這種夏日涼菜：裙帶菜。

——裙帶菜為海帶目的一種溫帶性海藻，裙帶菜、海帶、紫菜是人們食用的三大海藻，其中裙帶菜由于含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較多。在山東半島東端的威海乳山市，每年春夏之間，這種形似裙裾、名為“裙帶菜”的美麗海洋植物，就在南部湛藍(lán)的大海中隨波飄然起舞。

—裙帶菜在中國(guó)宋代的《本草》上稱莙荙菜，音變成裙帶菜。一個(gè)人口只有我國(guó)十分之一的國(guó)家裙帶菜的消費(fèi)量為我國(guó)的6倍以上，并且每日三餐都要吃裙帶菜，這里除了飲食習(xí)慣外，說(shuō)明裙帶菜有營(yíng)養(yǎng)、美味。另外，這種海藻的葉片作羽狀裂，也很象裙帶，故名。裙帶菜屬海藻類的植物，一年生，色黃褐，高1—2m，寬50—100cm，葉綠呈羽狀裂片，葉片較海帶薄，外形像大破葵扇，也像裙帶，故取其名。分淡干、咸干兩種。