適用于每日擠奶頭數(shù)穩(wěn)定、每小時(shí)需要擠頭數(shù)較多的勞動(dòng)密集型牧場(chǎng)，  轉(zhuǎn)盤(pán)式奶廳擠奶工在同一位置給牛上杯，牛以恒定速率通過(guò)擠奶工面前便于穩(wěn)定操作，安全性高。  轉(zhuǎn)盤(pán)式擠奶廳優(yōu)勢(shì)：  擠奶工不需要走動(dòng)，浪費(fèi)時(shí)間短      轉(zhuǎn)速?zèng)Q定擠奶工操作速度，可根據(jù)每群牛的出奶速度和產(chǎn)奶量調(diào)整轉(zhuǎn)盤(pán)速度      規(guī)范統(tǒng)一的操作使奶牛平穩(wěn)無(wú)應(yīng)激狀態(tài)下泌乳      轉(zhuǎn)盤(pán)式擠奶臺(tái)（60位或更多）的擠奶操作規(guī)范和擠奶效率比魚(yú)骨式或并列式（2×30位）的都要高。 

     轉(zhuǎn)盤(pán)式擠奶廳不同于靜置式擠奶廳。在靜置式擠奶廳，許站在奶廳的一邊。幾個(gè)操作員在這些牛間來(lái)回走動(dòng)，直到這一邊所有牛套杯完成。 一旦該程序被建立，當(dāng)廳的另一邊擠奶時(shí)，擠奶員又須轉(zhuǎn)到另一邊去完成同樣的程序和步驟。當(dāng)某一邊所有牛擠完奶后，該邊的牛才能放出去，下一批牛才能進(jìn)入擠奶臺(tái)。這樣左右的交替轉(zhuǎn)換，需要增加更多的設(shè)備、更多的系統(tǒng)或更多的操作員才能滿足需要。 

     奶廳是奶牛場(chǎng)設(shè)計(jì)中十分重要但又往往容易忽視的地方。奶廳設(shè)計(jì)的原則是依據(jù)牧場(chǎng)泌乳牛群大小選擇合適的型號(hào)，依據(jù)奶廳的大小確定牛舍泌乳牛區(qū)域的床位大小。奶廳一般包括擠奶廳、待擠區(qū)和出廳狹道，減小奶牛在擠奶過(guò)程中的應(yīng)激非常重要，因而擠奶廳系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和建造應(yīng)考慮將奶牛離開(kāi)飼料和飲水的時(shí)間盡可能降到。合理設(shè)計(jì)擠奶通道和擠奶廳出口的尺寸可以減少奶牛往返擠奶廳的通行時(shí)間。目前，魚(yú)骨式、并列式和轉(zhuǎn)盤(pán)式擠奶廳是擠奶廳建筑的主流型式。