肉食打漿機(jī)本產(chǎn)品采用不銹鋼材質(zhì)，具有美 觀大方，堅(jiān)固耐用，電動(dòng)打漿機(jī)操作維修 方便、節(jié)能等特點(diǎn)，高速打漿機(jī)可加工牛肉丸、大肉丸、雞肉丸、彈性肉丸、潮州肉丸、普通肉丸等。參考國(guó)外圖紙，結(jié)合實(shí)際情況研制而成，具有美觀大方，堅(jiān)固耐用，操作維修方便。省電等特點(diǎn)，是加工豬肉丸、牛肉丸、魚丸之理想設(shè)備，自問(wèn)世以來(lái)深受用戶歡迎。

諸城匯豐食品機(jī)械有限公司生產(chǎn)變頻調(diào)速打漿機(jī)，用于肉丸、魚丸、雞丸等肉質(zhì)材料的打漿，開(kāi)機(jī)兩三分鐘就可完成打肉、攪拌成漿，精細(xì)度要比手工錘打出的肉漿好很多，所產(chǎn)出的肉丸、魚丸、雞丸色澤好、彈性足，備受消費(fèi)者好評(píng)。我司以生產(chǎn)食品機(jī)械為主，專業(yè)生產(chǎn)食品機(jī)械 肉類加工機(jī)械 嫩化機(jī)的研發(fā)與制造，產(chǎn)品行銷全國(guó)各地，現(xiàn)已擁有各類機(jī)械加工設(shè)備，能夠滿足不同層次用戶的需要。自創(chuàng)辦以來(lái)，我們本著誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的原則，積極進(jìn)取，勇于開(kāi)拓，充分吸收國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)，集眾家之所長(zhǎng)。

打漿機(jī)設(shè)備概述

打漿機(jī)設(shè)備概述

DJ50  DJ100 DJ150無(wú)極調(diào)速打漿機(jī)是我公司經(jīng)長(zhǎng)期研發(fā)設(shè)計(jì)的新型打漿設(shè)備。該設(shè)備選用材料符合國(guó)際食品衛(wèi)生要求，本打漿機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)、操作簡(jiǎn)單、安全衛(wèi)生。是肉類食品加工中較理想的打漿設(shè)備之一。

無(wú)極變頻調(diào)速打漿機(jī),它是一種適合食品廠生產(chǎn)的打漿設(shè)備。該機(jī)采用無(wú)極電磁調(diào)速控制技術(shù)，使它的各項(xiàng)指標(biāo)明顯優(yōu)于傳統(tǒng)的各種攪拌，它所生產(chǎn)的漿料具有均勻性好，工作時(shí)更加平穩(wěn)不震動(dòng)，噪聲小, 運(yùn)行及安全更加可靠,同時(shí)不因攪拌時(shí)間長(zhǎng)而失去原有的色、香、味，使食物確保新鮮。并且可手動(dòng)翻桶，操作方便,功能齊全,性能優(yōu)越,容量可選,兼容性強(qiáng),省時(shí)省電。

山東省諸城市匯豐食品機(jī)械有限公司是主要生產(chǎn)打漿機(jī)的專業(yè)廠家，其主營(yíng)類目還有真空滾揉機(jī)，真空包裝機(jī)，巴氏殺菌機(jī),水果清洗機(jī)及生產(chǎn)線，絞肉機(jī)，洗筐機(jī)，凍肉切塊機(jī)，洗袋機(jī)，魚豆腐成型機(jī)，風(fēng)干機(jī)等食品行業(yè)所需的專業(yè)食品機(jī)械。有需要可直接聯(lián)系劉洪忠經(jīng)理，歡迎參觀考察及洽談合作。

去核打漿機(jī)的工作原理及安全操作流程

果蔬的榨汁、打漿、制作果醬是食品行業(yè)近兩年來(lái)生產(chǎn)非常多的，也是人們非常喜愛(ài)的一種美食。那么大家都知道，水果打漿是需要分類的，水果分有核與無(wú)核兩種，例如蘋果、桃子、芒果等就屬于核果類；香蕉、橘子、獼猴桃屬于無(wú)核果類。

在食品行業(yè)中無(wú)核果類是比較容易榨汁、打漿的，但是有核水果如何打漿呢？

　　一般都會(huì)使用去核打漿機(jī)，它的工作原理就是:電機(jī)通過(guò)三角帶傳動(dòng)，使轉(zhuǎn)子部件高速旋轉(zhuǎn)，水果由進(jìn)料口機(jī)內(nèi)，送料漿葉將物料螺旋輸送至打漿棒，在打漿棒的作用下，物料被搗爛。由于離心力的作用，物料中的汁液和肉質(zhì)(已成漿狀)通過(guò)篩網(wǎng)上的篩孔進(jìn)入下道工序，核則由出渣漿葉排出出渣口，從而實(shí)現(xiàn)漿渣自動(dòng)分離。

　　去核打漿機(jī)是目前食品廠中應(yīng)用zui廣泛的一種設(shè)備。對(duì)于它的用途及及結(jié)構(gòu)我們之前都有過(guò)簡(jiǎn)單介紹，大家一定都了解了吧。但是對(duì)于它的操作使用，可不是那么簡(jiǎn)單的。任何機(jī)械設(shè)備都有它自己的一套安全使用規(guī)范，去核打漿機(jī)也是一樣。安全操作的規(guī)范一般如下：

　　1.開(kāi)車前首先檢查轉(zhuǎn)子部件各零件間的連接是否牢固可靠、電機(jī)轉(zhuǎn)向與標(biāo)牌是否一致，再向兩端軸承加進(jìn)20號(hào)機(jī)械油，順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)手輪，鎖緊筒前蓋，方可開(kāi)車；然后均勻加進(jìn)物料切勿沖擊。視出渣出漿具體情況，適當(dāng)調(diào)整刮板的螺旋角及刮板與篩網(wǎng)的間隙，使渣的含汁量達(dá)到工藝要求。

　　2.停車：逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)手輪，電機(jī)停止轉(zhuǎn)動(dòng)后，拉去總閘。

　　3.當(dāng)轉(zhuǎn)子未停止轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，切勿打開(kāi)筒前蓋。

　　4.每班工作后，必須清洗保養(yǎng)一次，以防止物料在機(jī)內(nèi)發(fā)酵變質(zhì)及潤(rùn)滑部分失油。清洗時(shí)，打開(kāi)筒前蓋，擰下花鍵一端的拉緊螺釘，即可方便的抽出轉(zhuǎn)子部件，篩網(wǎng)可直接取出。