農(nóng)藥殘留的小知識

近年來，我國政府逐步加強(qiáng)對農(nóng)藥的監(jiān)管，越來越重視食品安全問題，也頒布了一些相關(guān)措施，對于食物農(nóng)藥殘留問題制定了相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，可以看到，老百姓的飲食安全在逐步改善。

正常的種植過程中，農(nóng)藥的施用在所難免。只要按照標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)程序執(zhí)行，農(nóng)藥殘留一般都可以做到對人體無害。但是因為蔬果的特性，殘留會有一定的差異。小蔬在這里給大家普及一下。

一棵葉菜中農(nóng)藥殘留，根部的農(nóng)藥z多，其次是莖部，然后是葉和果實。

東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)部、生產(chǎn)基地以及銷售部門，主要研發(fā)生產(chǎn)各類食品安全快速檢測產(chǎn)品，公司的產(chǎn)品通過分析測試機(jī)構(gòu)（中國廣分測）的檢驗認(rèn)可。

研究意義

樣品前處理是痕量分析檢測的關(guān)鍵步驟。傳統(tǒng)的前處理方法，如液液萃取、索式提取、層析、蒸餾、離心、沉淀、勻漿、鹽析等，手工操作步驟多，處理時間長，有時需要使用大量溶劑，不僅容易損失樣品，導(dǎo)致較大誤差，而且處理中使用了溶劑，比如含鹵素的溶劑，對操作人員健康和環(huán)境都可能產(chǎn)生不利影響。一些易于保存的水果可以先擱置一段時間再食用，農(nóng)藥殘留量就會變少跟多，再清洗干凈食用即可。因此，、快速的少溶劑，甚至無溶劑的樣品制備與前處理方法的研究一直是現(xiàn)代分析化學(xué)研究的熱點.

作為一個理想的樣品制備與處理方法應(yīng)具備以下條件處理速度快、操作簡便、成本低廉、方法有效、范圍廣、操作安全。近年來，一些僅需使用微量溶劑甚至無需溶劑的樣品制備與處理技術(shù)得到了迅速的發(fā)展，例如固相萃取、固相微萃取、超臨界流體萃取、微波輔助萃取、濁點萃取和液相微萃取等。傳統(tǒng)的前處理方法，如液液萃取、索式提取、層析、蒸餾、離心、沉淀、勻漿、鹽析等，手工操作步驟多，處理時間長，有時需要使用大量溶劑，不僅容易損失樣品，導(dǎo)致較大誤差，而且處理中使用了溶劑，比如含鹵素的溶劑，對操作人員健康和環(huán)境都可能產(chǎn)生不利影響。

東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)部、生產(chǎn)基地以及銷售部門，主要研發(fā)生產(chǎn)各類食品安全快速檢測產(chǎn)品，公司的產(chǎn)品通過分析測試機(jī)構(gòu)（中國廣分測）的檢驗認(rèn)可。

快速檢測農(nóng)藥試劑價格加強(qiáng)食品藥品監(jiān)管科技創(chuàng)新。圍繞提升創(chuàng)新引科學(xué)監(jiān)管能力，加強(qiáng)監(jiān)管科學(xué)學(xué)科建設(shè)發(fā)展，并以此促進(jìn)食品藥品科技創(chuàng)新能力的整體提升。國家科技計劃支持國家食品器械監(jiān)管科學(xué)研究，圍繞藥品器械技術(shù)審評、特殊食品技術(shù)審評、食品藥品快檢和生物安全等領(lǐng)域，在標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、檢驗檢測、評價評估、監(jiān)督檢查、過程控制、監(jiān)測預(yù)警和風(fēng)險交流、應(yīng)急處置、智慧監(jiān)管、上市后監(jiān)測和再評價等方面開展研究，形成一系列新技術(shù)、新方法和新標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化監(jiān)管制度和手段創(chuàng)新，解決指導(dǎo)原則、技術(shù)規(guī)范等共性關(guān)鍵技術(shù)問題，為監(jiān)管決策提供技術(shù)支持。底物經(jīng)過酶催化轉(zhuǎn)化，再經(jīng)過檢測器檢測，通過轉(zhuǎn)換器轉(zhuǎn)換為可識別的信號，從而達(dá)到了檢測的目的。