很多人有這樣的想法，冰箱便可以?xún)?chǔ)藏葡萄酒了，為什么非要用恒溫酒柜呢?是不是多此一舉?其實(shí)這種想法是不對(duì)的，專(zhuān)業(yè)的葡萄酒恒溫酒柜與冰箱的其實(shí)差異很大，對(duì)于葡萄酒而言，這些差異對(duì)葡萄酒的影響顯而易見(jiàn)。

　　一、恒溫能力

　　大家都知道，葡萄酒的佳儲(chǔ)存溫度是13℃，而且的是要保持恒溫。雖然冰箱的溫度也可以調(diào)節(jié)到13℃，但是無(wú)法達(dá)到那么，除此之外，由于冰箱的工作原理(當(dāng)溫度達(dá)到設(shè)定值時(shí)停止運(yùn)轉(zhuǎn)，而當(dāng)溫度升高時(shí)才開(kāi)始再次運(yùn)轉(zhuǎn))的緣故，所以冰箱內(nèi)的溫度是上下波動(dòng)的，因此無(wú)法達(dá)到所需要的恒溫環(huán)境。而恒溫酒柜內(nèi)有專(zhuān)業(yè)精密壓縮機(jī)和溫度控制器，對(duì)溫度控制的性和穩(wěn)定性都比冰箱要好。

　　二、恒濕能力

　　對(duì)于葡萄酒的儲(chǔ)存濕度也非常重要，如果周?chē)h(huán)境濕度不夠，葡萄酒的軟木塞就會(huì)收縮甚至于干裂，從而導(dǎo)致漏液，這樣便不能起到封瓶的功能，除此之外還會(huì)導(dǎo)致空氣進(jìn)入瓶中使得酒液被氧化變酸;而如果濕度過(guò)高則會(huì)使得軟木塞發(fā)霉。因此必須尋找一個(gè)恒定濕度的環(huán)境。冰箱內(nèi)的濕度會(huì)發(fā)生波動(dòng)，所以無(wú)法達(dá)到要去;而恒溫酒柜可以通過(guò)酒柜內(nèi)溫度與室外溫度的差異，使酒柜內(nèi)產(chǎn)生濕氣，從而達(dá)到恒濕目的。

　　三、避震能力

　　震動(dòng)對(duì)葡萄酒的影響也很大，它會(huì)使瓶?jī)?nèi)的葡萄酒加速氧化，除此之外過(guò)多震動(dòng)還會(huì)使葡萄酒產(chǎn)生暈瓶現(xiàn)象。酒柜內(nèi)部有精密的防震壓縮機(jī)，工作時(shí)緩慢、平穩(wěn)，與酒柜主體并不直接接觸，能將震動(dòng)降到低。而且酒柜內(nèi)的存酒架都是實(shí)木的，也可以有效吸收震動(dòng)。相比而言，冰箱便不具有這樣的防震功能。

　　四、避光能力

　　大家都知道，光線(xiàn)對(duì)葡萄酒的傷害是致命的，因此葡萄酒瓶才不會(huì)使用透明玻璃，所以在葡萄酒儲(chǔ)存時(shí)更要注意避光，專(zhuān)業(yè)酒柜具有雙層防紫外線(xiàn)玻璃門(mén)，能有效防止光線(xiàn)對(duì)葡萄酒的侵害。而冰箱在開(kāi)啟時(shí)都會(huì)有燈光照射，這樣對(duì)葡萄酒的儲(chǔ)存是很不好的。

不銹鋼灑柜有些什么優(yōu)點(diǎn) 起初，酒架的材質(zhì)多為實(shí)木，實(shí)木酒架價(jià)格相對(duì)較高，后期容易腐爛。現(xiàn)在不銹鋼材質(zhì)價(jià)格合理，款式多樣，顏色豐富，檔次高，很受大家歡迎。那么不銹鋼酒架有什么優(yōu)點(diǎn)呢？.1外形美觀不銹鋼酒架由不銹鋼板或不銹鋼管經(jīng)激光切割、開(kāi)槽、彎曲等工藝制成。造型精美，特殊的圖案可作為酒架的裝飾。2色彩豐富鍍鈦后的不銹鋼酒架可呈現(xiàn)玫瑰金、香檳金、鈦金、古銅、黑鈦等顏色，可根據(jù)客戶(hù)的裝修風(fēng)格定做。3易清潔不銹鋼酒架可進(jìn)行防指紋處理，防指紋后不銹鋼酒架保養(yǎng)簡(jiǎn)單，易于清潔，以后只要用布擦拭即可。

實(shí)際上酒柜不但是家中中一個(gè)好看的裝飾物， 也是會(huì)給家中中引來(lái)福運(yùn)的風(fēng)水物品品。 假如你家里的酒柜的放置合乎風(fēng)水學(xué)， 便會(huì)具有的功效。 酒柜大多數(shù)高而長(zhǎng)，從居家風(fēng)水上而言， 它是山的代表;矮而平的餐桌則是水的代表。 在飯店中有“山”有“水”， 相互配合得當(dāng)，有很大的“宅運(yùn)”的寓意。 現(xiàn)代社會(huì)節(jié)奏快的生活，大家也許承擔(dān)來(lái)源于各個(gè)領(lǐng)域的工作壓力，在外面飄泊一天回到家或臨睡前小酌一杯，能夠協(xié)助自身釋放壓力神經(jīng)系統(tǒng)，緩解工作壓力。 如今許多家中訂制酒柜的情況下不光僅僅做為放酒應(yīng)用，只是放到餐桌邊做為餐廳柜應(yīng)用。不但能夠呈現(xiàn)主人家針對(duì)酒的品味，也可以具有非常好的裝飾設(shè)計(jì)實(shí)際效果。 飯店酒柜能夠依據(jù)家居的室內(nèi)空間總面積和置放酒柜的具體部位來(lái)調(diào)整設(shè)計(jì)方案，為此做到家居均衡。 飯店酒柜的設(shè)計(jì)方案也會(huì)危害飯店的設(shè)計(jì)風(fēng)格，要想達(dá)到設(shè)計(jì)風(fēng)格統(tǒng)一，在室內(nèi)裝修早期，就應(yīng)首先對(duì)酒柜的設(shè)計(jì)理念決定好。 整墻三十而立的酒柜，收納整理“一柜”拿下，添加金屬材料鋁框玻璃移門(mén)，增加設(shè)計(jì)感，獨(dú)具一格品味，視覺(jué)效果上更加透亮。 餐桌與酒柜的組成，提升基本功能的另外，產(chǎn)生了豐富多彩的質(zhì)感與挑戰(zhàn)性。大大的提高家居總體情調(diào)，進(jìn)而提高了主人家的品位。 半敞開(kāi)式的酒柜，大規(guī)模的玻璃移門(mén)，配搭內(nèi)藏式的燈光效果系統(tǒng)軟件，看起來(lái)高雅，充斥著著媚惑。 室內(nèi)空間充裕能夠室內(nèi)裝修一個(gè)酒窯，奢華的外型，讓酒柜自身具有造型藝術(shù)感。用于貯藏具備嬌氣的紅葡萄酒，是的挑選。 大家針對(duì)生活的追求從來(lái)沒(méi)有懈怠過(guò)，定制酒柜，讓你產(chǎn)生有品味、有層次感的生活室內(nèi)空間。