告訴你一個(gè)真實(shí)的老班章

中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：班章茶區(qū)，位于云南省西雙版納州勐?？h，在勐海縣南方約六十公里處，平均海拔有1700米左右。有新、老班章茶區(qū)之分（班章村委會(huì)分老班章、新班章、老曼峨、垻卡龍、垻卡囡等五個(gè)寨子）。整個(gè)班章茶區(qū)栽培型的古茶園數(shù)千畝，主要分布在老班章、老曼娥等地。真正老班章村寨內(nèi)古樹茶年產(chǎn)量只有四噸左右，小樹茶、臺(tái)地茶于2003年后大量種植，每年約有三、四十噸產(chǎn)量。 　　老班章古樹茶特點(diǎn)：老班章茶有甜、苦兩種，分屬帕沙種、老曼娥種，故而市場(chǎng)上有老班章甜茶、苦茶之說。老班章茶質(zhì)較重，韻較廣而深，氣味特殊，香氣下沉，舌尖與上顎表現(xiàn)不明顯；與老曼娥、吉良等有明顯差距。正常倉(cāng)儲(chǔ)下，老班章純料于五年左右口感全無(wú)，只余茶韻、氣感。若以其作為拼配料使用，則可達(dá)畫龍點(diǎn)睛之神l效，為拼配優(yōu)l質(zhì)茶不可或缺。因老班章過度炒l作，農(nóng)民采摘多以大小樹混采方式，所謂老班章純料系指臺(tái)地古樹混合口感，口感靠前、澀度偏高。所以市場(chǎng)所謂老班章苦澀度較高，就是因?yàn)槠磁湫?、臺(tái)地茶所導(dǎo)致。但因?yàn)榛炱?，以至于茶品口感留存時(shí)間增加，現(xiàn)在坊間流通的不少倉(cāng)儲(chǔ)多年仍有明顯口感的老班章“純料古樹”，便是此類。 　　因老班章“霸氣”之名，部分不良業(yè)者將苦澀、煙焦味作為“霸氣”的表現(xiàn)來(lái)誤導(dǎo)消費(fèi)者。石昆牧老師于業(yè)界首倡茶品品飲氣感一說，于初時(shí)被誹為偽論，而后氣感逐漸成為業(yè)界常見詞，過去不少氣感的反對(duì)者也將氣感成日掛在嘴邊，卻是如此這般扭曲面貌，將苦澀（過度苦澀系小樹、臺(tái)地混拼所致）、煙焦味（工藝制程失當(dāng)?shù)腻e(cuò)誤結(jié)果）當(dāng)做氣感，亦可稱為是業(yè)界一景。老班章茶王樹　　老班章茶王樹 　　除了所謂“霸氣”說，亦有“進(jìn)階”說法將老班章分為苦茶、甜茶。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

真假老班章普洱茶，該如何鑒別？

老班章普洱茶　　事實(shí)上，市場(chǎng)上除了少數(shù)的純正老班章，其它大多數(shù)做假的老班章可大致分為三種： 　　第l一種是用新班章、老曼峨老樹茶充當(dāng)老班章茶。由于地理位置較近，所以新班章、老曼峨的茶從外觀和口感上都很接近老班章，普通茶人很難區(qū)分；對(duì)于經(jīng)驗(yàn)較足的茶友來(lái)說，可從苦味的持久度來(lái)進(jìn)行鑒別：老曼峨持久度z長(zhǎng)，新班章、老班章次之。 　　第二種是用勐宋苦茶拼配其它茶制作而成。這種茶苦澀味較持久，但香氣和回甘都不夠持久強(qiáng)烈，與老班章z明顯的區(qū)別在于茶湯中基本沒有甜感。 　　第三種主要是采用苦味重的臺(tái)地茶拼配制作，不同廠家拼配的原料都有所不同，所以從外觀、口感、葉底等方面與老班章茶都有明顯區(qū)別，比較容易區(qū)分?！　“嗾缕斩璧奶攸c(diǎn)： 　　1、標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶，因此條索粗壯，芽頭肥壯且多絨毛。 　　2、有強(qiáng)烈的山野氣韻，嗅散茶和茶餅有很明顯的古樹茶特有之香，香型似乎在蘭花香與花蜜香之間。 　　3、香氣很強(qiáng)，在茶湯、葉底、杯底上都可以嗅到，而且杯底留香比一般古樹茶更強(qiáng)更長(zhǎng)久。 　　4、苦澀退化很快，一分鐘左右就轉(zhuǎn)而回甘，老班章是普洱中的霸王。 　　喝適合自己的茶　　我們都希望能夠買到“物美價(jià)廉”的產(chǎn)品，但也不能忘了“一分錢一分貨”這個(gè)簡(jiǎn)單的道理。老班章固然可貴，但畢竟是“量少價(jià)高”，只有少數(shù)人才有機(jī)會(huì)享用。對(duì)于我們普通茶友來(lái)說，市場(chǎng)上不乏性價(jià)比高的產(chǎn)品，找到z合適自己的茶才是真正的王道！ 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

老班章和冰島那個(gè)好

因?yàn)槭墙衲甑拿髑按翰?，香氣要好于其他季?jié)，但是茶氣卻沒有盡顯。根據(jù)往年的經(jīng)驗(yàn)，老班章成餅后，大概半年即可明顯感覺到其霸氣，新茶也有，但表現(xiàn)不充分。冰島其實(shí)也是茶氣重的茶，只是感覺上比較內(nèi)斂，很容易讓人在不知不覺中醉茶?？傊?，沒有剎口力、沒有體感的茶是很難稱王稱后的。老班章和冰島那個(gè)好　　再說回甘，都是回甘很強(qiáng)的茶，喝完后整個(gè)下午滿口生津不斷，都是很美好的感覺，直到傍晚又喝了一款布朗古樹，才把這個(gè)感覺截?cái)嗔恕?　　再說苦澀度，都是低苦澀度的茶，甜度都較高，老班章應(yīng)該是布朗山甜茶系的代表吧，而冰島以冰糖韻見長(zhǎng)，不過我喝過z甜的茶應(yīng)該還是易武麻黑，這里說的甜度還不是指回甘。把二者悶泡10分鐘后，神奇的是老班章茶氣猛增，但苦澀度卻幾乎沒有增大，而冰島的苦澀度明顯增大。悶泡之后換了開水，繼續(xù)沖泡，口感仍然不錯(cuò)，二者耐泡度都很高。 　　老班章和冰島那個(gè)好喝，這個(gè)真不好說，一個(gè)是臨滄地區(qū)普洱茶代表，一個(gè)是版納勐海茶區(qū)代表，在于您自己口感，喜歡什么算什么，不過說實(shí)話，市場(chǎng)上太難找到真的純料了。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

班章五寨之新班章

班章五寨既是老班章、新班章、老曼娥、壩卡囡、壩卡竜5個(gè)寨子的合稱，老班章的醇厚,老曼峨的苦底,新班章的蘭香,壩卡龍的鮮活,壩卡囡的甜柔。下面我們來(lái)了解下班章五寨之新班章。班章五寨之新班章　　新班章簡(jiǎn)介 　　茶寨名：新班章 　　曾用名及別名：班章、班章老寨、上班章 　　名稱來(lái)源：“班章”系傣語(yǔ)地名，“班”即窩棚，“章”即桂花樹，班章村，漢意即為“桂花樹窩棚村” 　　所屬村委會(huì)：布朗山鄉(xiāng)班章村委會(huì) 　　民族：哈尼族支系愛伲人 　　語(yǔ)言：通用哈尼語(yǔ)，老一輩人部分通傣語(yǔ)，現(xiàn)在年輕人大多習(xí)漢文班章五寨之新班章　　文字：哈尼族歷史l上并沒有本民族文字，1957年，采用拉丁字母形式，以哈雅方言的哈尼次方言為基礎(chǔ)方言，以綠春縣大寨哈尼語(yǔ)的語(yǔ)音作為標(biāo)準(zhǔn)音，創(chuàng)立了一套哈尼族文字方案。 　　海拔：平均1600多米 　　常住人口：96戶，441人 　　古茶面積：大樹茶3800余畝，樹齡多在200年以上 　　新班章地理位置 　　云南西雙版納地區(qū)的大山深處分布著許多生長(zhǎng)期在千年以上的古茶園。由于受生長(zhǎng)海拔、土壤、水分等氣候環(huán)境因素的影響，不同古茶園產(chǎn)出的茶葉其香氣、滋味、湯色、葉底等內(nèi)質(zhì)特征各具特色，班章屬于布朗山鄉(xiāng)班章村委會(huì)行政村，位于布朗山鄉(xiāng)東北邊，距離布朗山鄉(xiāng)鎮(zhèn)府約20公里，海拔約1600米，較適宜種植茶葉等農(nóng)作物。均為哈尼族，新班章是個(gè)哈尼族村，78戶382人，古茶園面積1380畝。全村有耕地總面積1177.00畝(其中：田508.00畝，地669.00畝)，人均耕地2.67畝，主要種植水稻等作物；擁有林地23110.00畝，其中經(jīng)濟(jì)林果地2081.00畝，人均經(jīng)濟(jì)林果地4.73畝，主要種植茶葉等經(jīng)濟(jì)林果；其他面積50.00畝。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制