由于鍍錫板的特點(diǎn)，它具有良好的延展性和性，并且可以印制在其上，不易損壞。它可以做成各種形狀，便于運(yùn)輸。近年來(lái)，隨著人們消費(fèi)需求的變化和消費(fèi)水平的提高，在挑選禮品時(shí)，不少人會(huì)選擇禮盒包裝，既方便又顯得大氣上檔次。如果我們按結(jié)構(gòu)來(lái)分，可將蓋子分為天地蓋及鉸位蓋。天地蓋就是蓋身可以分離，而鉸位蓋有鉸位連接，蓋身不能分開(kāi)。

鐵盒和鐵罐又有何分別呢？其實(shí)，這點(diǎn)并沒(méi)有嚴(yán)格的區(qū)別。一般來(lái)說(shuō)，正方形的和長(zhǎng)方形的我們稱(chēng)之為盒，圓形的則稱(chēng)之為罐。馬口鐵罐其罐蓋和罐身是分開(kāi)生產(chǎn)，然后才組裝在一起，這種馬口鐵罐的優(yōu)點(diǎn)很明顯，它的密閉性非常好，抗內(nèi)壓高，鐵盒的不透光性。光線(xiàn)除了會(huì)引發(fā)食品的劣變反應(yīng)之外，也會(huì)引起蛋白質(zhì)和氨基酸的變化。馬口鐵罐的不透光使得保存率高。

鐵盒，很多人稱(chēng)為鐵罐，都是采用馬口鐵作為原材料，是馬口鐵經(jīng)過(guò)焊接或者沖壓和扣骨等不同的工藝制成的包裝盒。由于是采用馬口鐵為原料制成，因此，也叫馬口鐵盒。鐵盒的中錫的還原作用。錫的還原作用，對(duì)淡色水果、果汁的風(fēng)味和色澤有很好的保存效果，因而使用不涂漆鐵罐裝的果汁罐要比其它包材裝的果汁罐營(yíng)養(yǎng)保存更好，褐變更輕微，風(fēng)味品質(zhì)的接受性較好，貯存期限因而延長(zhǎng)。鐵盒所用的原料是馬口鐵，馬口鐵是表面鍍有一層錫的鐵皮，它不易生銹，又叫鍍錫鐵。這種鍍層鋼板在中國(guó)很長(zhǎng)時(shí)間稱(chēng)為“馬口鐵”，。