鵝肥育標準：經(jīng)育肥的仔鵝，體軀呈方形，羽毛豐滿，整齊光亮，后腹下 垂,胸肌豐滿,頸粗圓形，糞便發(fā)黑，細而結(jié)實。根據(jù)翼體軀兩側(cè)的皮下脂肪,可把肥育膘情分為3個等級：①上等肥度鵝。皮下摸到較大結(jié)實、鵝苗價格富有彈性的脂肪塊，遍體皮下脂肪增厚，尾椎滿，肌飽滿突出胸骨嵴，羽根呈透明狀。

云南兄弟聯(lián)盟禽業(yè)有限公司坐落于美麗的春城—昆明，公司養(yǎng)殖品種有朗德鵝，三花純種白鵝，皖西白鵝，霍爾多巴吉鵝，獅頭鵝，黑番鴨等為主，所孵化的鵝苗、鴨苗質(zhì)量好，成活率高，長速快，抗病能力強，深受廣大客戶，及養(yǎng)殖戶的喜愛和信認！

鵝苗放牧時， 雛鵝行覓食，可不喂沙礫。4～10日齡，雛鵝體內(nèi)的蛋黃已 被全部吸收，體內(nèi)水分減少，鵝體比出殼時稍小，羽毛緊貼，俗稱“收身”。這個階段消化能力增強與采食量增加，以后隨 雛鵝日齡的增加，可逐漸加大青飼料喂量（詳見表7)。盡量 利用本地所產(chǎn)飼料，力求多樣化，保證各種營養(yǎng)完全、平衡， 使鵝的生長潛力充分發(fā)揮出來。青飼料以種草養(yǎng)鵝為經(jīng)濟， 可以降低養(yǎng)鵝成本。

籽鵝：主要產(chǎn)在黑龍江省綏北和松花江地區(qū)，以肇東、肇源、肇 州等縣（市）較多。體型較小、緊湊，略呈長圓形，羽毛白色， 有的頭頂有纓，又叫“頂心毛”。頜下偶有垂皮，俗稱咽袋，但較小。喙、脛、蹼均為橙色，虹彩為藍灰色。成年公鵝4～4.5 千克，母鵝3～3.5千克。

鵝苗的管理職能:是管理原則和管理方法的體現(xiàn)。目前養(yǎng)鵝場的管理職能主要包括如下幾點：

a.決策:決策正確與否，決定鵝場的成敗。鵝苗價格對鵝場生產(chǎn)經(jīng)營中重大問題的決策，叫戰(zhàn)略決策;對一些具體業(yè)務、辦法的決 策，叫戰(zhàn)術決策。

b.計劃:是決策的具體化。鵝要根據(jù)決策目標、市場需要，編制長、短期計劃，以指導鵝場各項生產(chǎn)經(jīng)營活動。