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昆山酒店冷庫維修在線咨詢「奕雪制冷」

發(fā)布時間:2021-08-12 15:52  

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4000噸的冷庫需要投資多大面積

4000噸的冷庫需要投資多大面積?

1、冷庫大小:4000噸普通冷庫建多大?這個要看存放的是什么貨物,不同貨物的體積、重量都有區(qū)別,比如水果大約要20000立方米容積,蔬菜大約24000-25000立方米容積(因為蔬菜比較蓬松占地比水果要多的)。高度可以建6-7米高多左右。

2、保溫材料:保溫材料費用、規(guī)格、發(fā)泡密度、阻燃效果都是有差異的,所以在選擇的時候會按照客戶的意愿進行搭配。果蔬冷庫一般選用10cm厚度庫板,凍肉選用15cm。

3、冷庫設備:主要是壓縮機的選擇,壓縮機的好壞、品牌、價格都是直接和成本有關系的,并且要考慮后期實用性,價格的經(jīng)濟性,考慮冷庫庫內(nèi)溫度、冷庫門開關頻繁程度等。

4、冷庫分間:4000噸普通冷庫需要進行分間,對貨物分開存放,可以分8-10間左右。冷庫分間后保溫材料及冷庫設備的增加會造成冷庫造價的增加。




冷庫設計必須考慮的因素有哪些

冷庫設計需要考慮幾個方面的因素,一般來講分為這五個因素。

1、庫址建筑的改造方案:一般這點是針對大中型規(guī)模的建設而言。設計時需要考慮土地的平整,根據(jù)庫房的結(jié)構(gòu)來布置機組的放置位置,分配制冷機房、控制室等部件的區(qū)域。

2、結(jié)構(gòu)的選定:現(xiàn)在庫房的保溫材料一般使用聚氨脂庫板比較多,在以前有不少都就地取材,使用稻谷等現(xiàn)成的材料,還有的冷庫建設在石洞中直接采用天然巖石保溫即可。

3、制冷量的計算及匹配:根據(jù)客戶的實際需求來確定壓縮機機組的匹數(shù),從而再決定一些輔助設備的選擇。以上完成之后才是管道、線路的排布。

4、冷庫循環(huán)水是一直會被使用到的,這就涉及到供水和排水兩步。在進行冷庫設計時還需要配合現(xiàn)場的消防水和相關行業(yè)的安全防護規(guī)定。

5、后一步需要考慮地面問題,客戶是否會在地面拖拽貨物或是貨物貯藏時地面面積壓強的大小都需要在冷庫設計時考慮到,重要的問題是庫房內(nèi)的地面需要做好防凍措施,防止低溫時對地面產(chǎn)生損壞。



冷庫管理:

1、每天盡量減少開關門次數(shù)(做到人進庫出庫都要隨手關門)(進庫開燈離庫熄燈)

2、每天早晚2次巡檢:檢查主機、內(nèi)機工作是否正常,檢查內(nèi)風機結(jié)霜情況(發(fā)現(xiàn)異常及時通知建造商咨詢?nèi)绾闻懦驁笮?

3、冷庫內(nèi)不能放置敞開口的液體貨物(原因是液體貨物會增大能耗)要放也得使用封閉容器

4、不允許設定停機溫度超越設計溫度(比如設計溫度-5度,卻強行降-18度)(強烈禁止隨意調(diào)整停開機溫度,禁止隨意調(diào)整化霜時間和周期,禁止隨意使用手動化霜功能)以上操作請在zhuan業(yè)人員協(xié)助下使用!

5、放貨參照家用冰箱放貨規(guī)則(不要什么貨物都堆在一起)蕞好用貨架分區(qū)放置。



大蒜保鮮冷庫建造設計要求有哪些

大蒜保鮮冷庫設計是針對大蒜這種蔬菜進行設計建造,大蒜又稱蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜,是我國的一種傳統(tǒng)植物。大蒜呈扁球形狀 外面有灰白色或淡棕色膜質(zhì)麟皮,剝?nèi)肴~,內(nèi)有6-10個蒜瓣。那么大蒜保鮮冷庫建造設計要求有哪些呢?

1、大蒜保鮮冷庫應配有分揀間,方便收購的大蒜進行分揀加工。

2、大蒜冷庫應配有預冷間,大蒜進庫前要進行預冷,防止大蒜直接進庫造成庫內(nèi)溫度波動。

3、大蒜冷庫設計溫度為0℃左右,大蒜的冰點是-3℃,冷庫溫度低不要超過-3℃,低于這個溫度可能會造成大蒜凍壞。

4、相對濕度70%-75%左右為佳,大蒜對相對濕度要求很高,如果濕度過高會造成大蒜表面霉變,并且逐步影響內(nèi)部品質(zhì)。相對濕度過低優(yōu)惠造成干耗 大,大蒜易干癟。大蒜收獲以后,休眠期一般為2個~3個月。休眠期過后,在3℃~28℃的氣溫下,大蒜便會迅速發(fā)芽、長葉,消耗莖中的營養(yǎng)物質(zhì),導致鱗莖萎縮、干癟 ,食用價值大大降底,甚至腐爛。