沈陽有為食品有限公司成立于2004年，公司已生產(chǎn)單晶冰糖（俗稱冰糖）多晶冰糖（俗稱塔冰）為主，同時經(jīng)營綿白糖、赤砂糖（俗稱紅糖）分裝及長期大量供應(yīng)綿白糖、白砂糖和赤砂糖（紅糖），產(chǎn)品主要銷售地以東三省為主。公司隸屬于生產(chǎn)銷售于一體的私營企業(yè)，公司以生產(chǎn)求精、銷售求廣、管理求嚴(yán)、服務(wù)求好為原則，以誠信為本質(zhì)量為方針。玉米綿白糖的成份——果糖和葡萄糖，較蔗糖難于結(jié)晶，應(yīng)用在某些食品上可以表現(xiàn)出抗結(jié)晶。

食糖進(jìn)口：

中國食糖進(jìn)口量為127738噸，環(huán)比下降62.62%，也較去年同期421420噸的進(jìn)口量下降69%。雖11月份中國進(jìn)口糖量有所減少，但2012年1—11月中國累計進(jìn)口糖約為348萬噸，同比仍增長了43%，國內(nèi)外糖價600—1000元/噸的巨大價差是國內(nèi)糖企增加進(jìn)口的重要動因。另外，在經(jīng)過2012年大量進(jìn)口之后，2013年全年進(jìn)口糖量將會有所減少，預(yù)計將會回落至300萬噸以內(nèi)水平。在粗糖漿清凈工藝中，增加糖漿氣浮清凈工藝，可以起到以下作用：降低粗糖漿的濁度、提高糖漿的清度。

沈陽有為食品有限公司成立于2004年，公司已生產(chǎn)單晶冰糖（俗稱冰糖）多晶冰糖（俗稱塔冰）為主，同時經(jīng)營綿白糖、赤砂糖（俗稱紅糖）分裝及長期大量供應(yīng)綿白糖、白砂糖和赤砂糖（紅糖），產(chǎn)品主要銷售地以東三省為主。

糖漿在進(jìn)入制泡機(jī)以定要除去大顆粒的雜質(zhì)，否則會堵死制泡機(jī)而無法制泡。在粗糖漿清凈工藝中，增加糖漿氣浮清凈工藝，可以起到以下作用： 降低粗糖漿的濁度、提高糖漿的清度； 降低粗糖漿的色值； 降低粗糖漿的灰分含量； 提高白砂糖的合格率和產(chǎn)糖率；而在物質(zhì)豐富的當(dāng)下，完全可以通過其他途徑補(bǔ)鐵，因此也不需要過度食用紅糖。 降低糖漿的粘度，縮短糖漿的煮制時間。

紅糖不宜下鍋久煮，一般用來做涼菜比較適合。涼拌菜里放一點點紅糖，口味會更好。且生拌的菜多半寒涼，用一點兒紅糖還可以暖胃。紅糖是成塊的，不如白糖溶解快，不要直接拌菜，等在調(diào)味汁里攪化了以后再放。有一點大家要注意，紅糖礦物質(zhì)豐富，容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。你如果用紅糖來烹調(diào)食物，要注意不要讓它在鍋里加溫時間太長。尤其是在你用鐵鍋的時候，更容易和紅糖產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，所以紅糖一般在起鍋時放比較好。在軟糕點及夾心糕點中，由于果糖的保濕性好，玉米綿白糖生產(chǎn)的蛋糕品質(zhì)較好且有較長的貨架期，可延長存儲期15~20天，玉米綿白糖蛋糕存放30天后仍然松軟，風(fēng)味良好。