一次制作的量需要用到足足六斤的雞蛋，分量超足！

倒入雞蛋與配比好的砂糖、酸奶，來一發(fā)猛攪，攪至充分融合膨脹后緩緩倒入糯米粉繼續(xù)瘋狂猛攪

待到呈淡黃色的糊糊后就可以啦！

將之裝進(jìn)裱花袋，一個(gè)個(gè)擠進(jìn)模具里，就可以進(jìn)烤箱咯~

等上片刻，做好啦！出爐，脫模，一氣呵成

下手要快姿勢要帥！他們家的粑粑糕太受歡迎了基本一出爐就被賣光，所以不用擔(dān)心買不到熱乎的！

放心大膽地買它個(gè)幾斤，不用擔(dān)心涼了就不好吃或不新鮮了，不存在的，全程不添加一滴水，它的儲存能力杠杠地，常溫保存可保存兩三天，有了他，媽媽再也不擔(dān)心我不吃早餐了

我了解到李家鋪粑粑坊是一款糯米口味的中式糕點(diǎn)，制作主要原料是糯米粉，砂糖、土雞蛋、酸奶等，拌粉時(shí)不宜用力過大，否則易起勁，制作成的糕點(diǎn)呈長方形，淡黃色，味道又甜又軟糯。而粑粑坊精選雞蛋為原材料，純手工全透明制作，讓消費(fèi)者可以品嘗到衛(wèi)生、健康美味的蛋糕。粑粑糕是比較接地氣的一種糕點(diǎn)，不論是大人還是小孩都很喜歡，

在食材選擇方面,李家鋪粑粑坊項(xiàng)目會(huì)精心挑選食材和配料,保證食材的和安全。隨著健康理念的深入人心,廣大顧客對美食的營養(yǎng)健康要求越來越高,而李家鋪粑粑坊能夠保證每一份小吃都是使用原材料制作出來的,所提供給加盟商的食材和配料也都是精挑細(xì)選的,有了這些的食材,才能夠制作出味道獨(dú)特,營養(yǎng)豐富的各類糕點(diǎn)。

在經(jīng)營管理方面,李家鋪粑粑坊采用的是開放式的明廚亮灶,強(qiáng)調(diào)工匠精神與原生食材、傳統(tǒng)工藝的制作,全程都非常的干凈衛(wèi)生,在消費(fèi)者眼皮底下制作,能夠讓顧客看見產(chǎn)品的價(jià)值,顧客才會(huì)吃的更加放心。