餐飲食材配送——廣東膳道食品科技有限公司是專門做食材配送系統(tǒng)、生鮮食材配送服務(wù)方案的。

食堂托管的餐食標(biāo)準(zhǔn)，一般比外帶便宜得多。與目前企業(yè)食堂所提供的外賣毛利潤(rùn)相比，大約為30%；托管學(xué)校食堂的毛利潤(rùn)，一般在10%-20%之間。

對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)，經(jīng)營(yíng)托管食堂其實(shí)很省心，因?yàn)橥泄懿蛷d的消費(fèi)者人數(shù)幾乎是固定的，一般在1500人左右，這種情況在簽訂托管協(xié)議前就已確定。

飯?zhí)玫馁|(zhì)量怎樣保證？簽署食堂承包責(zé)任制，有效分工管理，推行餐飲滿意度調(diào)查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并從根本上解決。

業(yè)界有更深層次的看法認(rèn)為，食堂托管提升了企業(yè)的中餐品質(zhì)，省去了員工外出就餐的時(shí)間和金錢，也無(wú)形中為企業(yè)提效做出了貢獻(xiàn)。

目前在餐廳比較常見的托管方式有兩種，一種是交管理費(fèi)，另一種是不交管理費(fèi)；如果是交管理費(fèi)，則有固定交費(fèi)和按年?duì)I業(yè)額提成。

不管支付不支付管理費(fèi)，委托單位和托管公司各自支付的費(fèi)用幾乎相同：委托單位需要提供食堂場(chǎng)地、廚房、倉(cāng)庫(kù)、廚房、廚房、灶臺(tái)等大型設(shè)備(冰箱、吸油煙機(jī)、灶臺(tái)等)，托管公司支付的是廚師、服務(wù)員、低值易耗品(菜刀、抹布等)。

業(yè)界認(rèn)為，將食堂托管出去可以減少投入，例如，托管公司的員工的工資要比委托單位的正規(guī)員工的工資低一倍；托管公司在食堂運(yùn)營(yíng)中，還可以通過(guò)降低采購(gòu)成本、減少浪費(fèi)等方式，提高盈利水平。

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餐廳配送是專門為公司企業(yè)食堂提供素菜、水果、肉蛋、生鮮、成品餐飲的公司，也會(huì)有自己的種植基地，從每樣蔬菜的篩選開始就嚴(yán)格按照公司的標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)蔬菜、水果、肉蛋、鮮果、蔬菜等產(chǎn)品。

出色的食堂配送公司不僅要提供新鮮、豐富的蔬菜、水果，而且要保證新鮮、多樣的生鮮食品、肉蛋食品，如果是提供餐飲配送服務(wù)的企業(yè)，也要保證餐飲食物的多樣化、營(yíng)養(yǎng)化和飲食衛(wèi)生，只需將自己的配送需求溝通好就可以坐等美味的飯菜上門。

不僅有自己的種植基地，具有從種菜篩選到上桌的全產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)，而且在菜品多樣性、營(yíng)養(yǎng)等方面具備了的特色，在眾多餐廳配送公司中具有的優(yōu)勢(shì)。

目前許多中小企業(yè)、企業(yè)、學(xué)校、醫(yī)院等與管理服務(wù)有限公司簽訂了長(zhǎng)期合作關(guān)系，雙方共同協(xié)商并簽訂配送合同，約定好配送時(shí)間、數(shù)量、菜品種類、配送時(shí)間等，并與簽定配送合同，約定好配送時(shí)間、食材種類、數(shù)量等內(nèi)容。

主要從事企業(yè)食堂承包、餐廳承包、蔬菜配送、食材配送等業(yè)務(wù)，是佛山地區(qū)大的食品原料配送中心，公司資金力量雄厚，并有大量的精英管理人員和高素質(zhì)的運(yùn)營(yíng)隊(duì)伍，構(gòu)建從農(nóng)田到餐桌的橋梁，減少中間環(huán)節(jié)。本公司注重(、、安全、快捷)經(jīng)營(yíng)之道，努力打造、安全、健康的食品原料配送行業(yè)的信得過(guò)企業(yè)。

經(jīng)常做好與員工的有效溝通工作。除制定員工管理制度外，餐廳還定期組織員工包攬員工，對(duì)新員工進(jìn)行入職培訓(xùn)，包括定期體檢、發(fā)放員工福利獎(jiǎng)金等，針對(duì)團(tuán)隊(duì)人員配置，公司作出：根據(jù)顧客用餐要求及現(xiàn)場(chǎng)結(jié)構(gòu)，結(jié)合多年的服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，確定由高素質(zhì)管理人員組成的高素質(zhì)管理團(tuán)隊(duì)。

當(dāng)前，學(xué)校食堂食品安全事故頻發(fā)。為此，我國(guó)的部門和學(xué)校也加大了監(jiān)管力度。校園食堂管理要以學(xué)生為主體，思索學(xué)生，解決學(xué)生難題，滿足學(xué)生需求。承包學(xué)校食堂，要努力解決學(xué)生就餐過(guò)程中的一切問(wèn)題。

一、加強(qiáng)成本核算，努力降低成本。它要求學(xué)校食堂承包企業(yè)采購(gòu)人員了解市場(chǎng)情況，合理組織物資，完善食堂的驗(yàn)收、保管和使用制度。另外，在實(shí)行食堂承包制時(shí)，要限制食堂經(jīng)營(yíng)的利潤(rùn)，以減輕教師和學(xué)生的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。

二、以為，以服務(wù)為榮，不斷更新食品品種、品種，贏取榮譽(yù)；以效益、健康、美味、薄利、多銷為基本原則；學(xué)校管理方面，遵守法律、規(guī)章制度，按照食品衛(wèi)生法，嚴(yán)格操作規(guī)程，保證學(xué)校休息，讓學(xué)校放心。使教師和學(xué)生滿意。

三、加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)管理，增加食物種類，確保教師和學(xué)生均衡營(yíng)養(yǎng)，努力滿足師生消費(fèi)需求。

學(xué)校食堂承包需加強(qiáng)衛(wèi)生管理，保持食堂的清潔衛(wèi)生。校務(wù)部門應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行我國(guó)衛(wèi)生法規(guī)，保證炊具清潔，餐廳衛(wèi)生整潔，烹飪?nèi)藛T定期體檢，定期對(duì)食堂進(jìn)行檢查。監(jiān)督食品的衛(wèi)生管理。

對(duì)很多公司單位的員工來(lái)說(shuō)，每天都吃公司的工作餐，感覺(jué)這種福利還不錯(cuò)，而且很多員工在工作餐的護(hù)送下身體漸漸變得發(fā)福，他們覺(jué)得這是工作福利好的體現(xiàn)。對(duì)企業(yè)的工作餐來(lái)說(shuō)，美味并非位，健康才是重要的，如果沒(méi)有一種科學(xué)合理的營(yíng)養(yǎng)搭配，選擇不當(dāng)攝入的熱量超量會(huì)很難消耗，久而久之，我們的身體就會(huì)變得很不好，所以科學(xué)合理地搭配午餐是至關(guān)重要的，如果沒(méi)有一種科學(xué)合理的營(yíng)養(yǎng)搭配，選擇不當(dāng)?shù)臒崃繒?huì)很難消耗，久而久之，我們的身體會(huì)變得很差。

現(xiàn)在，越來(lái)越多的企業(yè)選擇承包企事業(yè)單位的食堂給的餐飲管理公司，這樣，就可以找到的餐飲管理團(tuán)隊(duì)進(jìn)行集中管理，以和經(jīng)驗(yàn)帶動(dòng)單位食堂有效運(yùn)作。

選擇承包上海源甲食堂就是選擇了健康。源甲餐飲多年來(lái)一直致力于餐飲管理事業(yè)，倡導(dǎo)綠色生活，有著豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。源甲餐飲倡導(dǎo)低碳環(huán)保，綠色生活，建立了透明化、信息化、智能化、現(xiàn)代化的優(yōu)化流程管理體系，他們?cè)诳茖W(xué)、合理搭配食譜上可謂煞費(fèi)苦心，在保證飯菜營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)上更好地追求食物的口感與質(zhì)感。

來(lái)源甲就是用心做好食物，搭配健康的飲食，他們用科學(xué)合理的營(yíng)養(yǎng)搭配不斷征服客人的味蕾，源甲餐飲集團(tuán)憑借其強(qiáng)大的經(jīng)營(yíng)實(shí)力和真誠(chéng)的服務(wù)，已經(jīng)為每一位就餐者帶去了健康、營(yíng)養(yǎng)、美味的餐食，并真誠(chéng)地為每一位就餐者著想。