乙1醛法乙1醛在乙醇鋁催化下生成乙1酸乙酯。將乙1醛、乙醇鋁等連續(xù)加入兩個串聯(lián)的反應器，于0-20℃下進行反應，第二反應器的出口轉化率可達99.5%以上，然后經蒸餾得乙1酸乙酯。收率達95%-96%，此工藝比較經濟。

乙1酸和乙醇在硫酸存在下加熱酯化后，經磺酸鈉中和脫水，再精餾而得。乙1酸鈉或乙1酸鉀和乙醇在硫酸存在下蒸餾而得。乙1醛在催化劑乙醇鉛或乙1酸鉛存在下聚合而成。精制方法：乙1酸乙酯常含有水、游離乙1酸和乙醇等雜質。精制時先用碳酸氫鈉或碳酸鈉的飽和水溶液洗滌，再用飽和食1鹽水溶液洗滌，經固體碳酸鉀干燥后蒸餾，收集中間餾分，常溫下用五氧1化二磷（10~20g/kg）干燥后再行蒸餾。蒸餾時應采取防潮措施。收集中間餾分，棄去少量后餾分。也可以在乙1酸乙酯中加入乙1酸酐進行回流、蒸餾，餾出物用碳酸鉀處理后再用蒸餾的方法精制，純度可達99.5%以上。氯化鈣與乙1酸乙酯形成結晶性復合物，不宜用作干燥劑。在“僧多粥少”的局面下，價格戰(zhàn)成為大多數(shù)工廠保住市場份額的選擇。