沃柑（沃桔）的成熟期在2-3月，和丑桔都屬于春桔。它的自然留果時間可從成熟的2月左右到7-8月份。沃柑”豐產(chǎn)性較強，果實冬季落果少，掛樹性能優(yōu)良，果實采果期長，為避免果實偏小和大小年結(jié)果，生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)樹體載荷注意疏果和適時采果。

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品種優(yōu)點：

①生長迅速，投產(chǎn)快。周邊的果園，管理到位的果樹，第二年春就可以投產(chǎn)，高度可達1.5-2米，冠幅1.5米以上，株結(jié)果30-50斤。

②果實扁圓，單果重130-200克，光滑，橙色或橙紅色，易剝離，外觀漂亮。果肉橙紅色，細嫩化渣，多汁味濃甜，糖度可達17度，超過許多常規(guī)柑橙，大受消費者青睞。

沃柑多汁，因此可以用來榨汁，早上來一杯，營養(yǎng)又健康。

熬粥時，放入幾片沃柑皮同煮，吃起來不但芳香爽口，還有開胃的作用。

用沃柑皮泡水代茶飲，亦有清熱、化痰的作用。