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發(fā)布時(shí)間:2021-03-19 09:19  
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應(yīng)用領(lǐng)域: 果蔬谷物棒是用了新鮮的水果及蔬菜制成,部分用食用油烘炸,另一些選用低溫烘炸的新型技術(shù),使新鮮的水果蔬菜能在很短的時(shí)間快速脫干干躁,獲得水分含量很低的果蔬食品類,含油率低,脆而不膩,儲(chǔ)存了果蔬原來的形、色、香、味,并含有礦物,化學(xué)纖維等多種多樣營養(yǎng)元素,具備少糖、低鹽、低脂肪、等特點(diǎn)。
適用的材料:
1、水果:如香蕉干、香蕉片、蘋果干、獼猴桃干、脆棗、紅棗、草莓凍干等;
2、蔬菜:胡蘿卜、紅薯、黑蒜、圓蔥、秋葵脆片等;
香菇脆真空低溫油炸機(jī)生產(chǎn)商
真空油炸機(jī)制作食品的過程:
選擇適合的原料→篩選出新鮮健康的→流水線清洗清洗→切片或是切段→瞬時(shí)殺青(護(hù)色)→瀝水→速凍→解凍→使用適合的調(diào)料浸漬(真空浸漬)→清洗→瀝水→真空油炸、脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫。
歡迎感興趣的廠家聯(lián)系我們,我們的油炸機(jī)經(jīng)過幾代的改良,更加的適合果蔬,收獲了大批的優(yōu)zhi客戶,期待您的加入!
香菇脆真空低溫油炸機(jī)生產(chǎn)商
適用范圍:
1.水果類:如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、菠蘿蜜等。
2.蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘要、南瓜、大蒜洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
3.肉食類:如牛肉,片,蝦章魚等。
我公司真空油炸機(jī)冷凝器采用的是臥式三級列管式冷凝器,冷卻水采用四級折返,冷氣體多級往返,將可凝性氣體徹底冷凝,而不會(huì)進(jìn)入到真空機(jī)組中,極大地降低了真空機(jī)組的工作量,達(dá)到真空的速度更快、真空度更高;我公司的真空油炸機(jī)采用獨(dú)特的內(nèi)夾層保溫加熱設(shè)計(jì),在確保油炸產(chǎn)量和油炸效果的前提下,用油更少,更加節(jié)省。



嚴(yán)格意義上講,真空油炸實(shí)際上是對食品的干燥脫水的過程,只不過把油作為供熱的介質(zhì),與生活中所說的油炸有著根本的區(qū)別。有良好的保留制品本身的香氣和風(fēng)味的作用。 采用真空油炸,原料在密封狀態(tài)下被加熱,原料中的呈味成分大多數(shù)為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成分進(jìn)一步得到濃縮。因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。
香菇脆真空低溫油炸機(jī)生產(chǎn)商


