餐巾又稱口布,英文稱之為“NaPkin”,它不僅是宴會酒席上的一種保潔用品,同時可將餐巾折疊成各種花型,放在水杯中或是餐盤上,是臺面中的一種藝術(shù)裝飾品。餐巾布顏色多種,有桔紅、桔黃、淡藍(lán)、白色等。餐廳中除宴會廳臺布、餐巾布的顏色稍微艷麗一點(diǎn),一般飯店中使用的臺布、餐巾布都是白色的。餐巾折花種類繁多,酒席宴會上常用的有二百多種。如果你要返回餐桌的話，你應(yīng)該把餐巾放在座位上，或者椅子的扶手上，但是不應(yīng)該放在椅背上，因?yàn)槟菢訒巡徒盹@得太過于明顯而不夠優(yōu)雅。

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餐桌上鋪亞麻臺布這一良好習(xí)俗起源于中古時代 ,當(dāng)時人們在就餐時 ,既可以用餐巾的拖垂部分護(hù)衣 ,同時又能拿它來擦嘴及擦手十六世紀(jì)初 ,在歐洲的宮廷中開始使用布餐巾 ,十七世紀(jì)以后 ,餐巾才慢慢進(jìn)入民間，從此在豐盛的宴席上 ,成套的餐具配上精美的餐巾和極富藝術(shù)品味的餐巾折花 ,不僅使人飽享口福 ,同時也讓人賞心悅目。這主要是為了美觀，當(dāng)你的衣物行動不方便時，餐巾的用處就體現(xiàn)出來了，可以避免食物湯汁弄臟您的衣物，這樣吃法就會方便很多。

口布又名餐巾或席巾，在我國已近有千年的歷史，隨著西方文化歷史的交流，口布的用途也日益廣泛，又是臺面擺設(shè)中的一種藝術(shù)、、、、、