火鍋業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)聯(lián)系緊密，很多的火鍋連鎖企業(yè)都建立了自己的原料基地，如小肥羊火鍋連鎖建立了養(yǎng)殖基地，陶然居建立了辣椒生產(chǎn)基地，能夠帶動相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。自產(chǎn)自銷的模式不僅降低成本，同時在食品安全上也更加可控，多余產(chǎn)能還能夠被同行消化，不失為一舉兩得的嘗試。 火鍋業(yè)態(tài)優(yōu)勢明顯：標準化程度高、人力成本低、容易快速，因此在整個火鍋行業(yè)中，從品牌快速發(fā)展和占領市場角度來看，大部分企業(yè)選擇開放加盟，目前，特許經(jīng)營仍然在火鍋業(yè)占主導地位。加盟店比例高，全國開店幾百家也并非難事。特許經(jīng)營是火鍋連鎖企業(yè)擴大規(guī)模、獲取規(guī)模經(jīng)濟效益的重要方式。

   電磁灶作為廚具市場的一種新型灶具。它打破了傳統(tǒng)的明火烹調方式采用磁場感應電流（又稱為渦流）的加熱原理。YP-X278電磁爐廠家 

   電磁灶是通過電子技術手段產(chǎn)生交變磁場，當鐵質鍋具處于磁場范圍內時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部產(chǎn)生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運動，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能使鍋具本身自行高速發(fā)熱。YP-X278電磁爐廠家

火鍋電磁爐品牌使用起來十分省事方便，火鍋電磁爐廠家說火鍋電磁爐很多時候出現(xiàn)的問題其實是可以避免的。YP-X278電磁爐廠家

火鍋電磁爐風扇如何清理；對于風扇的網(wǎng)罩，用軟毛刷擦洗即可；對于風扇內部的清洗涉及到拆機，但較重要的是保持良好的使用環(huán)境。YP-X278電磁爐廠家

火鍋電磁爐濺上水怎么辦；只要水蒸氣或者是水滴在電磁爐的表面，而沒有流入電磁爐內部的話（一般水也不會流入機內的），不會影響電磁爐的正常工作的，可放心使用。