旺源機(jī)械有限公司生產(chǎn)的液氮式速凍柜速凍能力強(qiáng)；操作簡單，自動(dòng)化程度高。

該系列液氮速凍機(jī)采用先進(jìn)的加熱技術(shù)、控溫技術(shù)和液氮分散技術(shù)，使得過程中升溫、恒溫、降溫均勻穩(wěn)定。

該速凍裝置以不銹鋼網(wǎng)帶作為傳速帶，將被凍的水產(chǎn)品，如魚片、蝦、扇貝、蛤蜊等直接放置在不銹鋼網(wǎng)帶上。

該系列速凍裝置特別適用于擺放凍結(jié)產(chǎn)品，如餃子、湯圓、包子、春卷等調(diào)理食品。

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   旺源機(jī)械有限公司生產(chǎn)的速凍機(jī)簡介：速凍機(jī)是一種能夠在短時(shí)間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的高效率的凍結(jié)設(shè)備?？梢杂行?、經(jīng)濟(jì)地凍結(jié)放置在速凍機(jī)內(nèi)部的產(chǎn)品。

速凍機(jī)快速凍結(jié)食品的特點(diǎn)：更大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價(jià)值和色香味。也就是說，在凍結(jié)過程中必須保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達(dá)到更大的可逆性。

速凍柜功能慕斯蛋糕液氮單凍機(jī)廠家

速凍柜（冷凍柜），是一種用于存儲(chǔ)各種需要冷凍的食品專業(yè)儲(chǔ)藏工具。主要是分兩種：①

在商業(yè)上，用于將食物快速的制冷，達(dá)到保持食物的營養(yǎng)不流失，口味新鮮的效果。②是超低溫

速凍柜，用于實(shí)驗(yàn)室專用，主要用來恒溫恒濕測試產(chǎn)品和實(shí)驗(yàn)測試。制冷系統(tǒng)由4個(gè)基本部分即壓縮機(jī)、

冷凝器、節(jié)流部件、蒸發(fā)器組成。速凍機(jī)在短時(shí)間內(nèi)，把速凍的物品中心溫度凍達(dá)到-18°，以達(dá)到營養(yǎng)

成分不流失，品相不變色澤晶透，速凍機(jī)是一種能夠在短時(shí)間內(nèi)***大量產(chǎn)品的高效率的***設(shè)備，

可以有效、經(jīng)濟(jì)地***放置在速凍機(jī)內(nèi)部的多種多樣產(chǎn)品，如各種形狀的肉、魚、蝦、丸子、蔬菜以及

調(diào)理食品，乳制品等。

慕斯蛋糕液氮單凍機(jī)廠家

液氮速凍機(jī)產(chǎn)品概述慕斯蛋糕液氮單凍機(jī)廠家

一、產(chǎn)品概述

液氮食品速凍機(jī)是諸城旺源機(jī)械有限公司根據(jù)食品行業(yè)速凍要求而新研發(fā)的液氮食品速凍機(jī)，控制系統(tǒng)采用智能控制方式，操作食品速凍工藝方便，一鍵超低溫制冷，實(shí)時(shí)監(jiān)控速凍機(jī)內(nèi)溫度變化。制冷采用196℃液氮為制冷劑，采用液氮分散控溫技術(shù)、采用可編程控制降溫、升溫、恒溫各過程精準(zhǔn)穩(wěn)定，按國家食品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。產(chǎn)品特點(diǎn)：旺源機(jī)械有限公司小型液氮速凍機(jī)是一種結(jié)構(gòu)較為簡單的速凍設(shè)備，能夠在短時(shí)間內(nèi)高效率凍成大量產(chǎn)品，適用于面點(diǎn)、調(diào)理食品、肉類等食品的快速凍成。