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寧波冷庫定制廠家的行業(yè)須知「在線咨詢」

發(fā)布時間:2021-04-26 14:44  

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      浙江科潔凈化工程有限公司為客戶提供冷庫設計、建造、售后服務一條龍服務,公司擁有專業(yè)的冷庫設計人員、施工人員。完善的售后服務讓您放心。公司是各大品牌的授權(quán)經(jīng)銷商、授權(quán)維修服務商,使我們的客戶更放心、服務更有保障。



1、冷庫類:冷庫設計、酒店賓館冷庫、蔬果冷庫、冷庫、食品冷庫、物流冷庫、實驗冷庫、小型冷庫、組合冷庫、冷凍庫、冷藏庫、急凍庫等

2、冷庫配件:風冷/水冷/空調(diào)型制冷機組、壓縮機、冷凝器、鋁管、電磁閥、膨脹閥、高/低壓油表

3、冷庫門:半埋門、自動回歸門、雙開門、輕型/中型/重型平移門、快速提升門、門中門

4、冷庫板:公司自產(chǎn)自銷各類聚氨酯冷庫板、不銹鋼冷庫板




小型冷庫的承重結(jié)構(gòu)一般為梁板式結(jié)構(gòu),而大型多層冷庫多采用現(xiàn)澆鋼筋混凝土無梁樓蓋結(jié)構(gòu)。近年來,預制裝配式的無梁樓蓋與用升板法施工的無梁樓蓋框架結(jié)構(gòu)正在逐步推廣。冷庫的圍護墻體結(jié)構(gòu)設計除滿足強度和穩(wěn)定性外,還應保持絕熱層及隔氣層的連續(xù)性,使之符合建筑熱工要求。冷庫的屋面結(jié)構(gòu)受太陽直接照射的時間較長,受氣溫變化的影響,會產(chǎn)生膨脹或收縮變形,宜采用預制構(gòu)件,使變形在構(gòu)件之間進行調(diào)整,從而減小總變形。為了防止因屋面伸縮對墻體產(chǎn)生的不利影響,可在屋面結(jié)構(gòu)與墻體之間設計成滑動接觸面。




果蔬產(chǎn)品經(jīng)過凈化加工后,其表面組織細胞被破壞,微生物侵染面積增加,傷口呼吸作用增強,營養(yǎng)消耗加劇。呼吸強度和微生物狀況是決定凈菜貨架期質(zhì)量的主要因素,而溫度則是影響呼吸強度和微生物繁殖速度的主要外界因素。溫度越高,呼吸強度越大,果蔬呼吸代謝越強,各種營養(yǎng)成分消耗也越快,其結(jié)果是加速細胞分解,嚴重地降低果蔬耐貯性與抗病性。低溫是抑制微生物生長和的方法,在5 ℃以下溫度環(huán)境中,各種微生物繁殖就會得到很明顯地抑制,從而有效地保證凈菜的質(zhì)量與新鮮度。但并非所有的凈菜均適宜于低溫,有許多蔬菜對低溫比較敏感,容易發(fā)生冷害。例如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等在7℃以下很容易受冷害,其冷害癥狀表現(xiàn)為表面呈水煮狀、組織軟腐、食用部分變苦或風味迅速減退,失去食用價值,因此對那些容易受低溫冷害的蔬菜,可以采取分批進貨或推遲進貨時間,邊包裝邊裝箱的形式,或者采取個別存放等保溫措施,防止冷害發(fā)生。盡管許多蔬菜對低溫比較敏感,但是由于凈菜極易腐爛變質(zhì),貯藏期短,所以在生產(chǎn)量小、貨物又可及時銷售的情況下,在實際操作中可忽略產(chǎn)品冷害問題。


按冷藏設計溫度分 :

分為高溫、中溫、低溫和超低溫四大類冷庫。①一般高溫冷庫的冷藏設計溫度在-2℃至 8℃;②中溫冷庫的冷藏設計溫度在-10℃至-23℃;③低溫度,溫度一般在-23℃至30℃;④超低速凍庫溫度一般為-30℃至-80℃。

 按冷庫容量規(guī)模分

目前,冷庫容量劃分也未統(tǒng)一,一般分為大、中、小型。大型冷庫的冷藏容量在10000t以上;中型冷庫的冷藏容量在1000~10000t;小型冷庫的冷藏容量在1000t以下。