殺菌鍋概述

殺菌鍋概述:

1 、即食海參蛋制品殺菌鍋供應(yīng)設(shè)備結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。 

2 、即食海參蛋制品殺菌鍋供應(yīng)產(chǎn)品特性：即食海參蛋制品殺菌鍋供應(yīng)以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。即食海參蛋制品殺菌鍋供應(yīng)內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。高溫殺菌鍋適用范圍：即食海參蛋制品殺菌鍋供應(yīng)廣泛應(yīng)用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業(yè)，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的必須設(shè)備。 　　

3、即食海參蛋制品殺菌鍋供應(yīng)應(yīng)用范圍：殺菌鍋主要用于食品加工行業(yè)等各個領(lǐng)域!

殺菌鍋簡介

殺菌鍋簡介：

殺菌鍋又名殺菌釜，殺菌鍋的主要作用是消滅食品中對人體有害的菌，同時抑制菌的增長，從而延長食品的保質(zhì)期。很多客戶以為產(chǎn)品真空包裝以后就可以延長時間的保質(zhì)期，不需要?dú)⒕?。?shí)際上這種理解是完全錯誤的。諸城市雅辰機(jī)械有限公司殺菌鍋特點(diǎn)：我們殺菌的最終目的就是要滅除有害的菌，無論是想延長保質(zhì)期還是對于食品安全的角度，有害菌都是需要徹底消滅的。真空包裝以后只能抑制喜氧菌的繁殖，食品中還有很多菌，所以如果真空包裝之后不殺菌，菌的繁殖速度會很快，從而產(chǎn)品會變壞。殺菌鍋的主要作用是在121攝氏度高溫的環(huán)境下，即食海參蛋制品殺菌鍋供應(yīng)在對產(chǎn)品口感影響少的基礎(chǔ)上，滅掉食品中的菌，從而延長食品的保質(zhì)期。

高溫殺菌鍋簡介

高溫殺菌鍋簡介：

用簡單的術(shù)語，殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。即食海參蛋制品殺菌鍋供應(yīng)對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性： 系統(tǒng)是加壓的，傳遞溫度大大高于沸水。  

產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)：

1.即食海參蛋制品殺菌鍋供應(yīng)具備雙層水浴式殺菌鍋的特點(diǎn)，而且比雙層殺菌鍋提高1倍的產(chǎn)量，節(jié)約能源和時間，為用戶節(jié)約設(shè)備投資及降低了生產(chǎn)成本。

2.自動切換鍋內(nèi)水流方向，溫度均勻無死角。

3.即食海參蛋制品殺菌鍋供應(yīng)高溫短時間雙鍋交叉滅菌，節(jié)約時間、節(jié)約能源、省人工。

4.全程電腦自動化控制，無需人工操作。

5.采用溫度薄膜調(diào)節(jié)閥自動調(diào)節(jié)鍋內(nèi)溫度，殺菌確定度高。

6.測量F值功能

7.根據(jù)不同產(chǎn)品設(shè)定多種專職滅菌公式即食海參蛋制品殺菌鍋供應(yīng)

即食海參蛋制品殺菌鍋供應(yīng)殺菌效果

即食海參蛋制品殺菌鍋供應(yīng)殺菌效果好。由于包裝結(jié)構(gòu)和/或密封類型的區(qū)別，容器對內(nèi)壓的承受力會有一定的局限，殺菌過程中需要加壓以保持某些容器的完整度。在食品被加熱殺菌過程中，食品中的微生物將有不同的變化，有的可能被消滅，有的可能被破壞，這是一種不好的現(xiàn)象。與此同時，食品本身的品質(zhì)，營養(yǎng)成份及包裝物外形等也將起變化，這又是一種不好的現(xiàn)象。食品加熱殺菌的目的就是把病菌除掉，而使食品本身只應(yīng)受到較小的影響，高溫短時間的殺菌方法是完全能達(dá)到上述目的。即食海參蛋制品殺菌鍋供應(yīng)